Sklizeň brambor v Izraeli má začít o několik týdnů dříve než obvykle v reakci na žádosti z Evropy, kde silné zimní deště ovlivnily úrodu. Píše o tom EastFruit s odvoláním na FreshPlaza.
„Poptávku po bramborách z Izraele v Evropě vidíme dříve než obvykle. Obvykle hlavní dodávky od nás do Evropy začínají od 17. do 18. týdne, ale nyní s největší pravděpodobností začnou dříve, zhruba od 14. do 15. týdne,“ říká Eitan Botzer, výkonný ředitel Atzmona Potato Production, izraelský exportér a výrobce bio a konvenčních brambor a mrkve.
„Důraz je kladen především na biobrambory, naši zákazníci a dovozci v Evropě nás žádají o dřívější dodání z důvodu nejisté kvality úrody brambor v těchto zemích, která je způsobena silnými dešti.
Izraelští pěstitelé budou moci upravit vegetační období a dodávat evropským zákazníkům dříve, a to i přesto, že některé naše bloky byly v lednu a začátkem února postiženy mrazy. Škody byly omezené díky tomu, že výrobci provedli nezbytné úpravy, aby mohli expedovat rychleji,“ říká Botzer.
Eitan Botzer poznamenal, že výrobci v Izraeli čelí několika důležitým výzvám:
Směnný kurz není v náš prospěch. Šekel posílil vůči euru a libře při všeobecném posilování izraelské ekonomiky. Náklady na sadbové brambory na tunu prudce vzrostly ve srovnání se srpnem, kdy jsme začali hromadit semena. Brambory objednáváme z Holandska, Německa, Francie a Skotska. Nárůst cen za tunu se pohybuje mezi 220 a 230 eury a 200 librami ze Skotska.
Pozemní logistika zdražila kvůli palivu a dolarovým sazbám, které rostou až o 7–8 %. Vzhledem k růstu všech těchto nákladů předpokládáme úpravu cen našich produktů. Toto zvýšení by mělo kompenzovat zvýšení výrobních nákladů. Musíme se spokojit s něčím přijatelným pro všechny. Když vše zdražuje, je to nepříjemné, ale je potřeba brát ohled na zájmy kupujících a dojít ke kompromisu.