Skupina vědců z University of Lincoln (UK) provedla řadu studií, na jejichž základě dospěla k závěru, že i silně naklíčené brambory jsou ideálně jedlé. Měkká scvrklá kořenová zelenina není schopna mít žádné negativní důsledky pro lidské zdraví.
Klíčící brambory se nestávají jedovatými!
Vědci vyvrátili názor lidí, že naklíčené brambory jsou jedovaté a je třeba je zahodit. Experimenty ukázaly, že v nezralé zelenině nevznikají škodlivé látky.
Vědci potvrzují, že chuť brambor, na kterých se objevily dostatečně velké klíčky, se mění, to však nemá vliv na kvalitu pokrmů.
Podle vědců byla studie založena na studii více než 320 000 tun brambor, kterou Britové každoročně vyhazují kvůli klíčení, což je obrovské a plýtvání jídlem. Tým JoeInfoMedia také věří, že člověk by se měl starat o všechny dary přírody a utrácet je moudře.
Co by se ve skutečnosti nemělo konzumovat, jsou alkoholické nápoje. Vědci prokázali, že při častém užívání je i to nejškodlivější pivo a šampaňské plné vážných následků.
Zdroj: https://joinfo.ua