"Dnes mohou o zvýšení příjmu hovořit pouze ti pěstitelé brambor, kteří nepěstují jiné druhy tradiční zeleniny, samozřejmě za předpokladu, že dostanou dobrou sklizeň brambor," říká Semyon Kramarenko, zástupce Ukrajinské asociace ovoce a zeleniny (UPOA).
"Mnoho pěstitelů brambor však pěstuje také zeleninu, jako je mrkev, řepa, zelí a cibule." Ceny těchto komoditních položek však ve srovnání s loňským rokem dramaticky poklesly. Ztráty na zelenině proto zpravidla převyšovaly dodatečné příjmy z prodeje brambor, “konstatuje expert.
Podle analytiků EastFruit jsou velkoobchodní prodejní ceny zelí na Ukrajině v průměru třikrát nižší než ve stejném období předchozího roku. Prodej mrkve je také velmi obtížný a ceny za něj v průběhu roku klesly v průměru dvakrát a půlkrát. Obdobná situace je u řepy - pěstitelé zeleniny si stěžují, že poptávka je nízká, a ceny se také v průměru oproti stejnému období loňského roku snížily v průměru dvakrát až třikrát. Současně se začalo naznačovat určité zvýšení poptávky po tomto zboží.
Pouze o něco lepší situace a cibule. Poptávka po této zelenině je sice lepší než u mrkve, řepy a zelí, ale ceny jsou nyní mnohem nižší než před rokem. V loňském roce pěstitelé zeleniny v Chersonu v té době prodávali cibuli v průměru o 13 UAH / kg a ceny rychle rostly a nyní je cena stabilně kolem 5 UAH / kg (21 amerických centů). To znamená, že příjem z prodeje cibule je nyní v průměru 2,7krát nižší než v roce 2019 současně. Dobrou zprávou je začátek vývozních dodávek cibule v posledních dnech, což dává naději na zvýšení cen cibule na jaře.
"Ceny cibule v sezóně 2018/19 byly neobvykle vysoké, to se ještě nikdy nestalo, že krizové klimatické podmínky ovlivnily téměř všechny hlavní země, které masivně pěstují cibuli, včetně Nizozemska, Polska, Německa a Ukrajiny." Pravděpodobnost, že v příštích letech bude opět dosaženo stejné cenové úrovně cibule, proto zůstává velmi nízká. Ukrajinští zemědělci by samozřejmě chtěli, aby byla cena cibule stejná jako v loňském roce, avšak vzhledem k tomu, kolik dodavatelů prodalo cibulová semena před zasetím nové plodiny v roce 2019, lze současnou úroveň cen cibule na Ukrajině považovat za velmi dobrou. ", - říká ekonom investičního oddělení Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) Andrey Yarmak.
Ceny brambor na Ukrajině však v současnosti zůstávají stabilní, po výrazném poklesu na konci prosince. Skutečné zásilky z farem se zpravidla provádějí za 7 UAH / kg (29 amerických centů), ačkoli v jižních a východních regionech je velkoobchodní cena brambor o 1 UAH / kg (4 americké centy) vyšší. Ceny brambor jsou tedy v současné době pouze o 15% vyšší než o rok dříve ke stejnému datu. Ale v září až říjnu 2019 bylo možné brambory prodat jeden a půlkrát dražší než nyní a poté byl cenový rozdíl ve srovnání s předchozím rokem 400%.
Proto by mělo být prozatím dohodnuto, že pěstitelé zeleniny a brambor na Ukrajině tuto sezónu pravděpodobně nezaznamenají jako přínos.
Zdroj: EastFruit