V příštích měsících bude cena brambor a cibule v ČR nadále zdražovat kvůli nízkým výnosům a nepříznivému počasí při sklizni. Lidem se doporučuje, aby se těmito produkty na zimu zásobili. „Ceny letos určitě porostou. V jarních měsících mohou být ceny poměrně vysoké,“ uvedl předseda Svazu zelinářů ČR a Moravy Petr Hanka na zahájení podzimního ovocnářského a zelinářského veletrhu Flora Olomouc. portálu Aroundprague.cz.
Letošní úrodu cibule podle Hanky ovlivnilo sucho, které se podepsalo na její kvalitě a výnosu, který je nejnižší v Evropě.
U stolních brambor lze očekávat rostoucí ceny. Zatímco rané brambory měly letos poměrně vysoký výnos a dobrou kvalitu, zemědělci zaznamenali nižší výnos pozdních brambor. Sklizeň navíc ovlivnilo deštivé počasí a dlouhodobé skladování vlhkých hlíz je obtížné. „Brambory se proto nyní dostávají na trh ve velkém a očekávám, že letos dostanou sklady výrazně nižší objemy než v předchozích letech,“ řekl Khanka.
Zemědělské ceny u cibule podle Českého statistického úřadu letos v srpnu meziročně vzrostly téměř o 42 %, u brambor o 12 %. Například zelinář v Olomouci-Holici nyní prodává kilogram cibule za 14,9 koruny, loni v srpnu stál 9,9 koruny. Za kilogram brambor vhodných ke skladování lidé zaplatí 9,9 koruny. Loni v listopadu se dal u tohoto zelináře koupit kilogram brambor za 4,9 koruny.
Pozdní brambory se dnes podle Hanky dají v tuzemských supermarketech a hypermarketech koupit za směšně nízké ceny. "Tento týden se dá kilogram brambor koupit za osm korun, ale je to jen kvůli masivním slevám, protože obchodní řetězce zatím nakupují brambory o jednu až dvě koruny více a prodávají je tak levně," řekla Hanka.
Podle Českého statistického úřadu se celková plocha bramborových polí v Česku letos snížila o zhruba 5 % na 21 680 hektarů. Producenti loni snížili osevní plochy brambor o 4 % oproti předchozímu roku. Prodej brambor k jídlu byl v posledních dvou letech těžce zasažen epidemií koronaviru, restaurace a jídelny byly uzavřeny.