V Dagestanské republice je vyvíjeno určité úsilí ke zvýšení produkce zemědělských plodin z takzvané „borščové sady“. Brambory, zelí, mrkev, cibule a řepa jsou produkty, o které je spotřebitel vždy velmi žádán.
Jedním z předních výrobců rostlinných produktů v republice je LLC „Agroprime“ z okresu Kizilyurt. 31. července tuto farmu navštívil první náměstek ministra zemědělství a potravinářství RD Sharip Sharipov a seznámil se s procesem sklizně středně raných odrůd brambor.
Farma vyčlenila 120 hektarů orné půdy pro pěstování různých zeleninových plodin. Z toho se brambory pěstují na 80 hektarech, mrkev zabírá 25 hektarů, na zbývajících plochách se pěstuje cibule, řepa a zelí. Výrobní závody se nacházejí jak na území regionů Kizilyurt a Kumtorkalinsky, tak v regionu Volgograd. V okresech Kizlyar a Khasavyurt byly organizovány sklady zeleniny.
Při výběru odrůd plodin se berou v úvahu spotřebitelské vlastnosti produktů. V oblasti Leningradu byly zakoupeny hlavně kultivované bramborové odrůdy Udacha, superelitné sadbové brambory. Odrůda je ve svých vlastnostech docela plastická, snadno se přizpůsobuje různým půdním a klimatickým podmínkám, a co je nejdůležitější, má dobrý výnos. Farma sklízí až 500 centů hlíz na hektar plantáží. Zde se již seřadila fronta nákladních vozidel, která donesou novou úrodu na ruské trhy.
V komentáři k tomu, co viděl, Sharip Sharipov poznamenal, že na zavedení moderních zemědělských technologií na farmě je znatelný důraz. Přejít na bar 500 c / ha s průměrným výnosem v zemi kolem 200 c / ha o tom jasně mluví. Zde je přehledně vybudován celý zemědělský systém, navíc jsou ve výrobě použity technologie šetřící vlhkost. Tato farma má potenciál zvýšit objem výroby, problém je omezen nedostatkem půdy.
"Téma kultury zemědělství v zemědělství Dagestánu má mimořádný význam." Dnes na ministerstvu věnujeme tomuto aspektu zvláštní pozornost. A vidíme, že obchodní manažeři, kteří nás poslouchají, konzultují se zemědělskou vědou, snaží se dodržovat technologie, zpravidla dosahují vysokých ukazatelů produkce. Pracujeme na souboru opatření s cílem zvýšit dodávky na trhy s potravinami podle typů produktů ze skupiny „borščové sady“. Za účelem stimulace produkce zeleniny v organizovaném sektoru byla sazba na nesouvisející podporu na hektar rostlinných plodin zvýšena na 1 tisíc rublů. Farmy reagují. V Dagestánu je dnes asi 25 tisíc hektarů obsazeno bramborami, více než 20 tisíce hektarů pro mrkev, asi 2 tisíce hektarů pro cibuli a 3 1000 hektarů pro stolní řepu. Příznivé přírodní a klimatické podmínky a tradiční dovednosti pěstování zeleninových plodin dostupné naší populaci podporují rozšíření produkce. Ministerstvo hodlá i nadále poskytovat podporu těm, kteří dnes směřují ke zvýšení produkce poptávaných druhů zemědělských produktů, “uvedl první zástupce vedoucího agrárního odboru.