Bramborová unie poznamenala, že v souvislosti s uzavřením části dodávek brambor z Egypta může existovat nebezpečí otevření trhu pro indické hlízy, jejichž nízké náklady jsou často doprovázeny přítomností patogenů. “Žádáme o ostražitost našich karanténních úřadů v souvislosti s možnou hrozbou nových bakteriálních a virových onemocnění ", - řekla vedoucí personálu bramborového svazu Tatiana Gubina.
Zástupci odvětví brambor vysvětlují, že přítomnost dovážených produktů na ruském trhu je přirozená. Současně se ruští pěstitelé brambor snaží rozšířit svou přítomnost, což umožňuje snížit podíl zahraničních dodávek.
Dříve byla většina dovážených brambor použita ke zpracování, nyní většinu surovin poskytují místní zemědělci a dovážené produkty se dovážejí na pokrytí sezónního nedostatku brambor na regálech na jaře a na začátku léta. Ne všichni výrobci dokážou zajistit požadovanou kvalitu skladování, ale mnoho společností, které investovaly do výstavby moderních skladovacích zařízení, je připraveno na jaře dodávat vysoce kvalitní brambory.
"Věříme, že právě teď do regálů vstupují svědomití výrobci, kteří díky technologiím dokázali zajistit dlouhodobé skladování produktů." Otevírají své trezory a za to, co si mohou ponechat, by měli dostat cenovou prémii. Proto pro nás nyní představuje prudký nárůst dovozu z Egypta a Indie hrozbu, “vysvětlila Tatiana Gubina. - Hrozba spočívá také ve skutečnosti, že některé řetězce s námi nechtějí spolupracovat, zavřít potravinové lístky ruských výrobců a nyní přestat kupovat domácí výrobky - brambory i zeleninu. To povede k vyšším cenám, protože dovážené brambory nemohou být a priori levnější než naše kvůli drahé logistice. “
Prodej brambor za vyšší cenu na jaře umožní zemědělskému podniku investovat do modernizace podniku, kupovat semena lepší kvality, zlepšovat systémy skladování a nakonec snižovat náklady, podle sdružení producentů brambor.
Zdroj: https://fruitnews.ru