Zkušební laboratoř pobočky Federálního státního rozpočtového ústavu „Rosselchoztsentr“ na území Krasnojarska zahájila nový typ výzkumu – detekci a identifikaci geneticky modifikovaných organismů (GMO) metodou polymerázové řetězové reakce v reálném čase.
Na území Ruské federace je přítomnost GMO v krmných a potravinářských obilovinách upravena Technickými předpisy celní unie TR CU 015/2011 „O bezpečnosti obilí“; v souladu s tím i kontrola obsahu GMO v obilí. je povinná. Rovněž podle zákona o produkci osiva (spolkový zákon č. 17.12.1997-FZ ze dne 149. prosince 11, ve znění ze dne 2021. června XNUMX) je na území Ruské federace zakázáno používat k setí (sázení) semen rostlin, jejichž genetický program byl změněn pomocí genetických metod inženýrství. V současné době je přijat nový zákon „O produkci osiva“ č. 454-FZ (vstoupí v platnost 1. září 2023), podle kterého musí být veškerý osivový materiál testován na obsah GMO.
Geneticky modifikovaný organismus je živý organismus, jehož genotyp byl uměle změněn pomocí metod genetického inženýrství tak, aby mu byly dány požadované vlastnosti. V zemědělství se genetické inženýrství používá k vytvoření nových odrůd rostlin, které jsou odolné vůči nepříznivým podmínkám prostředí a škůdcům a mají lepší růstové a chuťové vlastnosti.
Nejoptimálnější metodou pro detekci GMO v potravinářských produktech a obilovinách je metoda polymerázové řetězové reakce v reálném čase (PCR). Jedná se o vysoce citlivou a vysoce přesnou metodu založenou na opakovaném selektivním kopírování specifického úseku DNA nukleové kyseliny pomocí enzymů za umělých podmínek (in vitro). PCR umožňuje najít ve studovaném materiálu malý úsek genetické informace obsažený ve specifické sekvenci nukleotidů DNA libovolného organismu mezi obrovským množstvím dalších úseků DNA a mnohonásobně jej znásobit.
V testovací laboratoři pobočky Federální státní rozpočtové instituce "Rosselkhoztsentr" na území Krasnojarsk se práce na extrakci DNA z rostlinného materiálu a provádění PCR provádějí pomocí nejnovějšího vybavení, které splňuje požadavky na organizaci laboratoře PCR. Amplifikace (tvorba více kopií řezů chromozomální DNA) se provádí pomocí zesilovače ANK-M, který je zařazen v registru měřicích přístrojů systému Arshin FSIS. Zařízení se skládá z termobloku, který udržuje teplotu potřebnou pro reakci a je naprogramován pomocí vestavěného mikropočítače, a je vybaven fluorescenčním detektorem, který zaznamenává fluorescenční signál z reakční směsi pro vykreslení akumulace produktu PCR.
PCR se provádí pomocí reagenčních souprav, které mají vysokou (více než 90%) účinnost PCR reakce, vysokou senzitivitu a specificitu pro detekci GMO, splňující mezinárodní požadavky na parametry limitu detekce (LOD) a limitu kvantifikace (LOQ), obsahující interní pozitivní kontrolu (VPK), která umožňuje vyloučit falešně negativní výsledky.
První fází analýzy k identifikaci GMO je screening GMO – komplexní studie k detekci rostlinné DNA a identifikaci specifických genetických prvků – určitých regulačních sekvencí (promotorů a terminátorů) a genů. Pokud je některý z těchto prvků detekován, jsou identifikovány geneticky modifikované linie konkrétních rostlinných druhů.
V testovací laboratoři pobočky Federálního státního rozpočtového úřadu „Rosselkhoztsentr“ na území Krasnojarska se provádějí studie k identifikaci GMO v potravinách a krmných obilovinách a v zemědělských semenech. Práci provádějí specialisté, kteří byli proškoleni na téma „Základy stanovení GMO v produktech rostlinného původu pomocí PCR v reálném čase“ ve Spolkovém státním rozpočtovém ústavu „Federální středisko pro hodnocení bezpečnosti a kvality obilí a jeho Processing Products“ v moskevské oblasti.
Specialisté zkušebny tak úspěšně zvládli novou, moderní a slibnou metodu analýzy rostlinného materiálu na obsah GMO. V budoucnu se plánuje zařazení této metody do rozsahu akreditace zkušebních laboratoří prostřednictvím ruského systému akreditace.