Podle předběžných údajů od zemědělských odborů v městských a městských částech bylo v regionu vysázeno 10 800 hektarů polní zeleniny a 12 600 hektarů brambor. Hlavní oblasti obsažené bramborami v zemědělských podnicích a regionu K (F) X se nacházejí v okresech Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky a Kirovsky.
- Celková produkce brambor v Rusku v roce 2020 činila 12,8 milionu tun a na území Stavropol, s přihlédnutím k objemu produkce na pozemcích občanů v soukromé domácnosti, 220 tisíc tun. Tím se uzavřela norma soběstačnosti produktů v regionu o 87% nebo 78 kg / osobu / rok, - uvedl první náměstek ministra zemědělství na území Stavropol Vyacheslav Dryiger.
Spotřebu potravin brambor v regionu zajišťují převážně osobní pomocné pozemky. Osázená plocha brambor tedy v roce 2021 na pozemcích občanů v soukromé domácnosti činila 7,4 tisíce hektarů, což je 59% z celkové výsadby. V zemědělských podnicích - 3,2 tisíce hektarů nebo 25%, v K (F) X - 2 tisíce hektarů nebo 16%.
- V roce 2021 zůstal objem výsadby zeleniny a brambor na úrovni minulé zemědělské sezóny, ale očekává se, že region zvýší hrubou produkci těchto plodin díky moderní agro-technologické práci a optimálním povětrnostním podmínkám, - uvedl zástupce vedoucího agrárního oddělení regionu Vyacheslav Dryiger.
Jednou ze společností, které investují velké úsilí a peníze do výroby špičkových brambor, je Agroinvest LLC z Ipatovského okresu. Farma si již mnoho let drží vedoucí pozici v regionu pro pěstování brambor v zemědělských podnicích. Na konci roku 2020 činil příspěvek této zeleniny do regionálního prasátka od podniku více než 50%. Farma má zároveň vlastní sklad zeleniny a brambor o objemu 15 300 tun a od 20. června plánují zahájit kopání mladých brambor Colomba. Je pro něj vyčleněna plocha 1050 hektarů, výnos je plánován na 320 c / ha.
V okrese Petrovsky IP Vladimir Berest v roce 2021 zasadil brambory na ploše 18 hektarů: raná odrůda - 12 hektarů, pozdní odrůda - 6 hektarů. V blízké budoucnosti zde také začnou kopat hlízy: vodítkem pro to budou vhodné povětrnostní podmínky.
V oblasti Foothill District, kde se pěstování brambor do značné míry rozvíjí na rolnických (farmářských) farmách, se rané odrůdy prakticky neřeší - součet aktivních teplot zde není dostatečný pro pěstování raných brambor.
„Při pěstování brambor je nutné dodržovat technologii jejich pěstování: data výsadby, hnojení, včasné zpracování proti chorobám a škůdcům,“ zdůraznila Natalya Repukhova, vedoucí oddělení meliorace a pěstování zeleniny ministerstva zemědělství na území Stavropol. .
Brambory jsou prakticky nejrozšířenější plodinou v mnoha zemích a oblíbenou zeleninou na stole Rusů. Jeho spotřeba je 90 kg / osoba / rok a je zahrnuta do hlavních jídel. Současně jsou brambory široce používány jako krmivo při chovu zvířat a při technologickém zpracování.