Zemědělské podniky a zemědělci v regionu Tambov začali sklízet brambory. V letošním roce je „druhý chléb“ přítomen v střídání plodin 35 producentů komodit, kteří pro něj vyčlenili 3 713 hektarů. Brzy zralé brambory již migrovaly z polí do skladovacích zařízení farem. Nyní jsou na řadě odrůdy v polovině sezóny.
Od začínajících pěstitelů brambor po zkušené
Podle provozních informací regionálního ministerstva zemědělství se brambory dosud sklízejí na více než 360 hektarech, což je 10 procent jejich plochy. Hrubá sklizeň přesáhla 8 665 tun s průměrným výnosem 240 centů na kruh. Odborníci poznamenávají, že zatímco výnos zůstává na úrovni loňského roku, ale s rostoucím tempem sklizně a v důsledku kultivovaných plantáží bude určitě vyšší. V tomto ohledu se rok 2020 příliš neliší od předchozích zemědělských sezón.
I když stále má funkce. Zemědělci pěstující brambory tentokrát zmenšili plochu pod ním. Bylo rozhodnuto pěstovat ji pouze tam, kde jsou zavlažovací systémy. A taková zkušenost se plně ospravedlnila letos v létě, kdy většina okresů našeho regionu plně zažívala žalostné důsledky sucha, které v závislosti na území trvalo asi měsíc a někde všechny dva.
"Pokud doufáte pouze v příznivé počasí a déšť, z této plodiny nedosáhnete vysokých výnosů." Bez zavlažování brambory přinesou velmi průměrný výnos, a to i poté ne každý rok. Rekultivace půdy nám umožňuje předvídat výnosy plodin, kácení a zvyšovat úrodnost půdy, “říká Jurij Zelenov, vedoucí farmy Zelenovych z okresu Kirsanovsky.
Pěstuje brambory téměř třicet let, takže ví, o čem mluví. Z roku na rok je jeho farma v regionu považována za nejlepší z hlediska výnosu i hrubého výnosu hlíz; na základě rolnických farem se pravidelně konají semináře za účelem výměny zkušeností. Držet krok s dobou a někde před ní, Jurij Nikolajevič široce využívá moderní kultivační technologie v polích spolu s neméně moderní technologií. A také vysoká návratnost je výsledkem kompetentní odrůdové politiky.
"Začali jsme sklízet brambory na naší farmě začátkem minulého týdne." Zatímco kopáme, abychom tak řekli, „pro sebe“, abychom mohli posoudit kvalitu hlíz, abychom zjistili, jak se kultivované odrůdy chovaly letos v létě, “vysvětluje farmář.
Z osmdesáti hektarů obsazených „druhým chlebem“ se dnes sklízelo jen jeden a půl. Hrubá sklizeň dosáhla 53 tun a výnos přesáhl 350 centů na hektar, což je mnohem více, než je regionální průměr. Odrůdy brambor Gala, Belmondo, Colomba, stejně jako Rodrigo, které mají jasně růžové hlízy, se ukázaly být hodné tohoto suchého léta. Hlavní fáze sklizně na farmě je však stále před námi. Masová sklizeň zde začne 5. září a jak Yury Zelenov ujišťuje, „jeho“ brambory budou mít stále čas na to, aby všechny překvapily svým nebývalým výnosem. Ale jako vždy…
Brambory jsou jiné
A v LLC "Agroyuryevo" a LLC "Tambovskie farms", které v okrese Staroyuryevsky, sklizeň brambor je v plném proudu. Technika vstoupila na pole zpět ve dvacátých letech v červenci, kdy se na farmách začala kopat raná odrůda Newton. Jak informoval místopředseda výboru pro hospodářství, správu městského majetku a zemědělství okresní správy Alexander Negodyaev, k dnešnímu dni sklidili 183 hektarů z 862 osetých bramborami. Výnos přesáhl 233 centů na kruh.
"Hlavním směrem těchto zemědělských podniků je výroba bramborových lupínků." Pěstuje se pomocí zavlažovacích systémů, tradičně „v provozu“ mají nejméně čtyři profilové odrůdy. Farmy každý rok získávají přibližně 150 tun elitních semen, přičemž současně využívají semena první a druhé reprodukce, “říká Alexander Negodyaev.
Nyní farmy sklízejí odrůdu žlutých brambor BP-808. Výnos je vysoký, podobně jako v loňském roce. V budoucnu to ale bude těžké vylepšit, protože bramborové lupínky, možná jako žádné jiné, musí splňovat požadavky normy. Podle odborníků by měly být hlízy v příčném průměru od 30 do 70 milimetrů, ty, které jsou větší nebo menší, jsou považovány za manželství. Navzdory svému profilu se konzumní brambory již mnoho let pěstují také v Agroyuryevo LLC. Pokrývá 100 hektarů. Začátek čištění je plánován na 1. září. A Tambovskie Farmy LLC brzy začne kopat brambory holandské odrůdy Innovator, která se široce používá k výrobě hranolků.
Podle Alexandra Negodyaeva mělo suché léto neblahý vliv na vývoj hlíz bramboru. V okrese Staroyuryevsky nepršelo déle než měsíc, ale na jaře byly téměř všude déšť, které ovlivnily vegetační období.
Boj o místo na slunci
V loňském roce dostali pěstitelé brambor v regionu Tambov 130 tisíc tun hlíz. V současné zemědělské sezóně bude pravděpodobně tento výsledek překonán díky zručnému používání zavlažovacích systémů, kompetentnímu střídání plodin a výběru odrůd. Rád bych zmínil zejména to druhé. Bramborové farmy jsou často přímo závislé na smluvních závazcích. Farmy jednající v jejich přísném rámci musí pěstovat konkrétní odrůdu se specifickými ukazateli - takovou, která co nejvíce vyhovuje obchodním řetězcům nebo zpracovatelům.
Moderní trh také klade přísné požadavky na konzumní brambory. Myšlenka „ideální“ hlízy se liší v závislosti na názoru klienta a nejedná se o běžného spotřebitele, ale často o velkého dodavatele nebo holding.
Z tohoto důvodu je pro mnoho výrobců komodit stále obtížné „vstoupit“ do obchodních sítí. Aby bylo možné dosáhnout zisku, navzdory všem výkyvům počasí a trhu zemědělské podniky a zemědělci záměrně vysazují nejméně čtyři odrůdy brambor. Je pravda, že ve většině případů jsou všechny importovány. To je způsobeno skutečností, že obchodní sítě jsou hlavně „ostřejší“ pro hlízy se specifickými vlastnostmi a diktují „módu“ pro tuto nebo tu odrůdu, a to jak pro zemědělské producenty, tak pro jejich konečné spotřebitele, tedy pro vás a mě.