Téma zemědělské biologizace se stalo jedním z nejnaléhavějších v posledních letech. Mluvili jsme se Světlanou Nekoval, vedoucí laboratoří genetického sběru rajčat ve Všeruském výzkumném ústavu pro biologickou ochranu rostlin (FGBNU VNIIBZR), o tom, jak ruští vědci hodnotí vyhlídky na zavedení biologických metod a využití biologických produktů v domácích zemědělských farmách.
- Světový trh s biologickými produkty, podle podle odborných odhadů roste každoročně o 8%. Dá se říci, že tento trend platí i pro Rusko?
Popularita biologických produktů v naší zemi samozřejmě každým rokem stoupá. Hlavními důvody růstu poptávky jsou nenahraditelné vyčerpání půdy v důsledku dlouhodobého používání chemických hnojiv a přípravků na ochranu rostlin; negativní dopad chemických látek na lidské zdraví, a to jak v důsledku přímého působení, tak v důsledku hromadění zbytkového množství pesticidů v zemědělských produktech a pitné vodě; pokles biodiverzity hmyzu (zejména opylovaného hmyzu). K posílení tohoto trendu rovněž přispívá roční nárůst nákladů na chemické pesticidy.
V letošním roce vzbudil zájem zemědělců o biologické produkty i vstup v platnost zákona „O ekologických produktech a o změnách některých legislativních aktů Ruské federace“, podle kterého lze k získávání produktů a krmiv šetrných k životnímu prostředí používat pouze biologické přípravky.
- Koho lze volat v Rusku hlavní spotřebitelé biologických produktů (v rostlinné výrobě)?
Podle Sergeje Korshunova, předsedy představenstva Svazu ekologického zemědělství, ve středním Rusku neexistují prakticky žádné farmy, které by nepoužívaly biologické metody v jakékoli formě (aplikace organických hnojiv do půdy, používání mikrobiologických přípravků, zavádění luštěninových zelených hnojiv nebo krycích plodin do střídání plodin). Souhlasím s ním.
Malé a střední farmy a velké zemědělské podniky se snaží přejít od výroby produktů pouze za použití chemických metod boje proti škodlivým předmětům směrem k integrované ochraně rostlin (kombinace „chemie“ s „biologií“) a některé z nich - k ekologickému zemědělství.
Mnoho velkých farem vyčlenilo pilotní pole pro biologické zemědělství s důrazem na produkci zcela organických produktů.
Hlavní obtíž biologie spočívá právě v jejím škálování. Biologická metoda bez individuálních výpočtů pro každé pole a pro každou plodinu nefunguje. Je nutné neustále sledovat stav půdy a sledovat vývoj rostlin. Většina zemědělců není připravena provádět přesná pozorování rostlinolékařského stavu rostlin nebo si to nedokáže představit.
umožňují tedy slepě pracovat s biologizací a často dosahují neuspokojivých výsledků. Mnoho zemědělských podniků zároveň již více než 10 let využívá biologickou metodu v integrovaných systémech pěstování zemědělských plodin, které tyto biotechnologie úspěšně zvládly.
- Někteří zemědělští výrobci tvrdí, že zpracování pomocí biologických produktů je nákladnější než použití CCPP; navíc vyžadují více úsilí a znalostí a výsledek je často horší. Je to mýtus? Nebo to vše závisí na tom, jaký problém se ekonomika snaží vyřešit?
Jsou-li splněny všechny podmínky a pravidla pro používání biologických produktů, odpovídá biologická účinnost úrovni účinnosti chemických produktů a náklady jsou mnohem nižší. I když samozřejmě hodně záleží na tom, jaký problém se ekonomika snaží vyřešit. Při použití biologických metod ochrany rostlin je třeba mít na paměti, že nejvyšší účinnosti je dosaženo při provádění preventivních opatření. Pokud se biologické produkty používají k léčebným účelům, je v každém jednotlivém případě nutné zvolit určité dávky léků (v souladu se stupněm šíření škodlivých předmětů).
Živým příkladem skutečnosti, že je možné dosáhnout vysokých výsledků a snížit náklady na používání ochranných pomůcek, je výzkum naší laboratoře, prováděný společně se společností Biotechagro, ke studiu systému biologické ochrany jahod před škodlivými předměty, včetně hlístic, a ke studiu účinnosti ochrana otevřených mletých brambor mikrobiologickými přípravky vyrobenými společností Biotehagro LLC.
S pomocí biologických produktů na bázi užitečných přírodních mikroorganismů se nám podařilo snížit vývoj a šíření škodlivých organismů v rámci EPV, zvýšit (obnovit) odrůdový výnos jahod a brambor, výrazně snížit náklady na provádění ochranných opatření; snížit zatížení rostlin a půdy pesticidy, zlepšit kvalitu plodin.
Například výtěžek brambor se zvýšil s biologickou bezpečností
o 15% a náklady na biologické produkty ve srovnání s chemickými látkami se snížily šestkrát a zároveň se zvýšil obsah škrobu a vitaminu C v hlízách a snížilo se množství dusičnanového dusíku.
- Je nutné školit zemědělské producenty, aby pracovali s biologickými produkty?
- Školení je nutné. Zkušený a zručný agronom by měl pracovat s „biologií“, zde je důležitá jasnost a včasnost všech procesů. Je nutné přísně dodržovat doporučení výrobce a komunikovat pouze se spolehlivými dodavateli.
Pokud je farma nespokojena s výsledky používání biologických produktů, jsou za poruchu nejčastěji obviňováni výrobci nebo prodejci. Někdy se frustrace jedné drogy přenáší na celou biologickou obranu jako celek. Současně bez zkušeností s prací s biologickými produkty agronomové často zanedbávají doporučení odborníků.
Nejčastější chyby při práci s biologiky:
• Nedodržení podmínek skladování.
U přípravků obsahujících živé mikroorganismy je nezbytné přísné dodržování podmínek skladování. Existují mikroorganismy, které tolerují zvýšení teploty až do + 30 ° C, zejména krátkodobé. Pro ostatní je to katastrofální. Navíc v některých přípravcích mohou být mikroorganismy ve formě živých buněk a lépe reagovat na změny teploty, v jiných žijí ve formě spór.
• Užívání drog s datem exspirace.
Biologické přípravky, stejně jako jiné přípravky na ochranu rostlin, hnojiva a stimulanty růstu, mají svou vlastní trvanlivost. Závisí to na konkrétním složení biologického produktu. Přípravky obsahující některé bakterie rodu Pseudomonas nebo Rhizobium (druhé jsou součástí bioinokulantů používaných k ošetření semen luštěnin)
rostliny stimulující proces fixace atmosférického dusíku) mají zpravidla krátkou trvanlivost - od jednoho měsíce do šesti měsíců, zejména pokud jde o kapalnou formu.
Pokud se tyto přípravky uvolní v suché formě nebo se do kultivační kapaliny přidají speciální látky - chrániče, pak se skladují o něco déle. Produkty obsahující houby rodu Trichoderma nebo bakterie rodů Bacillus, Azotobacter a některé další jsou skladovány déle.
Je třeba poznamenat, že na štítku výrobce uvádí trvanlivost v neotevřeném originálním obalu. Mnoho lidí tento „bezvýznamný“ detail přehlíží a věří, že otevřený balíček vydrží rok bez ztráty kvality.
• Ošetření biologickými přípravky ihned po antibakteriálních látkách nebo společně s nimi.
Mikrobiologické produkty lze použít současně s jinými biologickými produkty, ale ne všechny a ne všechny. Existuje celá řada látek biologického původu (deriváty streptomycet), které se používají při pěstování rostlin jako antibiotické látky. U nás jsou registrovány tři takové léky: „Kasugamycin“, „Fitolavin“ a „Fitoplasmin“. Tyto prostředky jsou úspěšně použity proti chorobám, vy
zvané škodlivé bakterie. Pro upevnění úspěchu by bylo logické ošetřit rostliny po dezinfekci takovými antibiotiky a zavést do půdy prospěšnou mikroflóru. Je však nemožné přidat k antibiotiku mikrobiologická činidla do stejné nádoby a zvládnout to pomocí jednoho společného ošetření. Nejprve je nutné ji ošetřit antibiotickou látkou a po 7-10 dnech postříkat rostliny nebo zalévat půdu biologickým přípravkem živými bakteriemi. Rovněž není možné ošetřit mikrobiologickými přípravky současně nebo bezprostředně po postřiku rostlin přípravky obsahujícími měď.
• Ošetření za horkého slunečného počasí uprostřed dne.
Mnoho bakterií, které tvoří biologické produkty, pod vlivem přímého slunečního záření umírají nebo snižují intenzitu životních procesů, zejména produkci biologicky aktivních látek - hormonů, enzymů atd., Které dodávají lékům užitečné vlastnosti. Téměř všichni výrobci doporučují připravit pracovní řešení a večer provést zpracování. Pokud je droga zavedena do půdy, doporučuje se naplnit ornici hrábě nebo ji zakrýt mulčováním.
• Použití zastaralého pracovního řešení.
Pracovní roztok přípravků na ochranu rostlin nebo hnojiv by neměl být skladován déle než jeden den. Pokud jde o biologické produkty, časový interval se dále zkracuje. Je lepší jednat takto: připravit požadované množství pracovního roztoku - ošetřit kulturu nebo půdu.
• Mnoho tekutých forem přípravků musí být smícháno před nalitím z původního obalu do nádoby na přípravu roztoku.
To je uvedeno na všech etiketách obalů. Pokud nemícháte, jednoduše nezískáte očekávaný efekt ze zpracování.
• Příprava roztoku v ledové vodě.
Léky se často ředí ve velmi studené vodě (například ze studny nebo studny). Díky tomu je řešení méně efektivní. Nejlepší je připravit pracovní roztok v teplé (nebo pokojové teplotě) vodě.
• Nedodržování míry spotřeby, četnosti a způsobů aplikace.
Drogy se ne vždy používají jasně k zamýšlenému účelu. Někteří zemědělští výrobci, i když dodržují správné dávkování, ignorují pokyny, které předepisují způsob aplikace a míru spotřeby. Mimochodem, pokud k léku není připojen pokyn (musí být povinný na štítku obalu, možná navíc na samostatném listu s větším písmem), nemůžete si takový produkt koupit. Pokud jsou jeho složky vyrobeny v rozporu (pokyny týkající se míry spotřeby jsou předpokladem pro prodej registrovaných přípravků na ochranu rostlin a hnojiv), pak nikdo nemůže ručit za složení samotného léku.
• Předčasné ošetření nebo nedostatečný počet ošetření.
Ne všechny přípravky na ochranu rostlin se používají preventivně, často mohou být účinné pouze v případě problému. Ale při použití většiny biologických produktů (s výjimkou kontaktních - proti hmyzu) je základem taktiky systémová prevence.
- Kdo vyvíjí biologické produkty v Rusku, jak dlouho tato práce probíhá? Kdo testuje jejich účinnost? Jsou tyto léky konkurenceschopné na globálním trhu?
Rusko je světovým lídrem ve vývoji biologických přípravků na ochranu rostlin a vedoucí pozice v tomto směru si díky vývoji našich vědců získala domácí věda. Známý ruský vědec Ilya Mechnikov je považován za zakladatele biologického směru v zemědělství, který v 1940. století vytvořil první biologický přípravek na světě založený na entomopatogenní houbě (inhibuje škodlivý hmyz). Kvůli podcenění metody byla výroba a užívání této drogy na počátku 1960. století ukončena a výzkum v oblasti biologických produktů byl obnoven až ve 60. letech 300. století. Již v XNUMX. letech bylo vyvinuto několik domácích přípravků na bázi bakterií najednou (jejich držitelem autorských práv je nyní software „Sibbiopharm“). Později byly v té době vytvořeny průlomové léky na choroby rostlin na základě přírodních kmenů bakterií a plísňových antagonistů fytopatogenů. První komerční lék na bázi hub (vyvinutý Všeruským výzkumným ústavem ochrany rostlin (VIZR)) byl trichodermin a bakteriální byl planriz. Přední sovětské a poté ruské vědecké ústavy v oblasti zemědělství, mikrobiologie a virologie vyvinuly téměř celou známou řadu biologických produktů, které nahrazují chemické analogy. Dnes je v Rusku díky symbióze vědy, obchodu a částečně státu registrováno více než XNUMX biologických produktů, přičemž na světě jich je jen XNUMX.
V současné době jsou v Rusku hlavními výrobci biologických produktů výzkumné a výrobní společnosti - včetně NVP „Bashinkom“, poboček spolkové státní rozpočtové instituce „Rosselkhoztsentr“, PO „Sibbiopharm“, LLC „Biotechagro“, zemědělského podniku „Niva“ a GK „Agrobiotechnology“.
Jediným registrovaným výrobcem biologických přípravků na ochranu rostlin na území Krasnodar je LLC Biotehagro.
- Jak hodnotíte stav a vyhlídky odvětví výroby biologických produktů v naší zemi?
Celkově má průmysl samozřejmě mnoho problémů: nebyla vytvořena pravidla a nebyla formalizována kritéria určující kvalitu drog; neexistují žádné regionální laboratoře, které by kontrolovaly kvalitu a titr bakteriálních přípravků; právní odpovědnost výrobců za kvalitu léčiv není definována; nad jejich používáním neexistuje žádná státní kontrola.
Registrace biologických produktů v Rusku zůstává složitým a nákladným podnikáním, které značně brání rozvoji tohoto odvětví. Výsledkem je, že objem ruské produkce a rozsah použití biopesticidů a biologických produktů jsou výrazně nižší než na evropské a americké úrovni.
Z hlediska vědeckých objevů zbývá ještě mnoho práce: je třeba zejména vyřešit problémy s krátkou skladovatelností biologických produktů a jejich špatnou odolností proti srážení.
Jsem však přesvědčen, že potíže budou překonány a stanovených cílů bude dosaženo. Zavádění biologických metod není módou, ale požadavkem doby a v příštích letech se tento směr bude aktivně rozvíjet.