Zájem zemědělských podniků o spolupráci se zpracovateli brambor za poslední rok, který nebyl pro pěstitele brambor finančně nejúspěšnější, výrazně vzrostl. Možnost zbavit se problémů s prodejem produktů a získat zaručený příjem láká mnohé. Na druhé straně produkce specializovaných odrůd má své vlastní charakteristiky a vyžaduje vývoj nových technologií. Podaří se vypěstovat úrodu v požadované kvalitě a v požadovaném objemu? Vyplatí se investice a za jakých podmínek? Každá farma má na tyto otázky své vlastní odpovědi. Při hledání vlastních řešení se ale můžete spolehnout na zkušenosti kolegů z branže.
V letošním roce se v oblasti Nižního Novgorodu realizuje projekt výroby surovin pro výrobu chipsů.
Oblast Nižního Novgorodu má řadu výhod, díky kterým je perspektivní pro pěstování brambor pro průmyslové zpracování. Mezi nimi:
- Optimální klimatické podmínky pro pěstování brambor, dobrá zásoba vody pro zavlažování.
- Otevření nové dálnice M12 Moskva-Nižnij Novgorod-Kazaň, což zkrátí čas a náklady na dodání produktu.
Účastníci projektu:
1. LLC "AgroAlliance-NN" - bramborová farma nacházející se v okrese Perevozsky v regionu Nižnij Novgorod. Poskytuje platformu pro experiment. Společnost má potřebné kompetence a technologie.
2. Firma JSC "srpen" - Ruský výrobce HSZR. Poskytuje přípravky na ochranu rostlin, poskytuje poradenské služby k vybudování účinného systému ochrany.
3. NORIKA-SLAVIA LLC - oficiální zástupce šlechtitelské a semenářské společnosti NORIKA v Rusku. Poskytuje semena odrůd brambor pro průmyslové zpracování, poskytuje agronomickou podporu ve všech fázích výroby.
4. LLC Společnost "Agrotrade" je dodavatelem kompletního sortimentu produktů pro výrobu brambor. Poskytuje služby pro přípravu a údržbu zařízení pro sázení a sklizeň brambor.
5. LLC "Potenciál" je dodavatelem závlahových zařízení od předních světových výrobců. Zajišťuje služby uvádění do provozu kropicích strojů, čerpací techniky, poskytuje poradenství při provozu tohoto zařízení.
6. Frito Lay Manufacturing LLC je největším ruským výrobcem přírodních bramborových lupínků (značka Lay's). Poskytuje plnou podporu pro každý proces související s pěstováním a skladováním bramborových lupínků - od doporučení pro nákup osivového materiálu s přihlédnutím k charakteristikám regionů až po dodání brambor do jednoho ze tří závodů v Rusku.
Cíl projektu:
- Vypočítejte náklady na pěstování brambor pro průmyslové zpracování na základě údajů získaných během experimentu.
- Posoudit dostupnost nezbytných zdrojů, jako je voda pro zavlažování, stroje, přípravky na ochranu rostlin a kvalitní osivo.
- Aplikovat moderní technologie pěstování brambor a vyhodnocovat jejich efektivitu.
- Identifikovat možné problémy při výrobě surovin.
Metodika a průběh zkušeností:
Po celou sezónu budou účastníci experimentu každý týden navštěvovat areál AgroAlliance-NN LLC, aby sledovali stav rostlin a v případě potřeby provedli úpravy v schématech péče a ochrany.
Souběžně s tím budou zaměstnanci farmy shromažďovat údaje o mzdových nákladech a nákladech na zdroje.
Výsledky:
Společné úsilí organizací poskytujících různé služby a zdroje určí účinné metody pěstování brambor a způsoby, jak snížit výrobní náklady. Výsledky zkušeností budou užitečné pro všechny zemědělské podniky uvažující o organizaci výroby surovin ke zpracování.
Zpráva o milníku projektu bude zveřejňována každý týden. mobilní aplikace časopisu "Bramborový systém". Čtenáři budou moci účastníkům klást otázky a získat potřebné rady. Tento přístup vytvoří prostor pro výměnu zkušeností.