JAK ZÍSKAT DOBROU SKLIZNU BRAMBOR, KDYŽ SE DEFICIT SRÁŽKŮ V REGIONU STAL NORMÁLNÍM A ZAVEDENÍ ZÁVLAHY NA FARMA JE STÁLE (NEBO VŮBEC) NEMOŽNÉ?
SPECIALISTÉ DOPORUČUJÍ VĚNIT POZORNOST ODRŮDY ODOLNÉ PROTI SUCHU.
ODOLNÉ PROTI SUCHO NEBO ODOLNÉ TEPLU?
Nejprve se vypořádejme s terminologií. Jak bylo uvedeno Jevgenij Simakov, Doktor zemědělských věd, profesor, vedoucí oddělení experimentálního genového fondu FRC Potato pojmenovaného po A.G. Lorch, je nutné rozlišovat mezi pojmy „odrůdy odolné vůči suchu“ a „teplu odolné (tepluvzdorné) odrůdy“. Do první kategorie patří ty, které snesou půdní i vzdušné sucho. "Hovoříme o odrůdách, které nějakou dobu (ale ne celou sezónu!) snesou naprostý nedostatek vláhy! - vysvětluje vědec, - a tepelně odolné odrůdy zůstávají produktivní při vysokých teplotách, ale za přítomnosti zavlažování". Tepelně odolné odrůdy jsou na trhu široce zastoupeny. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera se cítí skvěle, například v oblasti Astrachaň, na zavlažování, - říká Evgeny Simakov, - Favorit a Grand mohou sloužit jako příklady domácích tepelně odolných odrůd.»
Odrůd odolných vůči suchu je mnohem méně. "V sovětském let v jižních oblastech odrůda Volzhanin byla velmi populární, Odborník vzpomíná vytvořil ho Stepan Afanasyevič Lezhepekov, chovatel na Uljanovské experimentální stanici. Tuto odrůdu lze nazvat jakousi normou odolnosti vůči suchu. Pěstuje se i nyní, ale častěji na soukromých farmách, kde vnější vzhled není tak důležitý.ny druh hlíz. Volzhanin prohrává současní lídři v optické parametry (hrubá kůže, hluboké oči) a ukazatele výnosu".
„Další známá odrůda odolná vůči suchu – Majestic (UK), – doplňuje profesor Simakov, - na jihu Ruska poskytla výnos 15-20 t / ha při pěstování bez glazura".
Moderní odrůdy samozřejmě také existují a dnes se pěstují nejen v tradičně horkých oblastech.
JE MOŽNÁ VOLBA
Například v Čeljabinské oblasti je pro brambory v produkčním sektoru přiděleno 7,2 tisíce hektarů, ale zavlažovací zařízení je instalováno pouze v některých vyspělých farmách. Mezitím se sucho v této oblasti již dlouho stalo samozřejmostí.
«Na Uralu se již stává pravidlem, že alespoň jeden z letních měsíců projde zcela bez deště, - uvádí Alexandr Vasiliev, Doktor zemědělských věd, hlavní výzkumný pracovník Výzkumného ústavu zahradnictví a pěstování brambor na jižním Uralu (UNIISK), pobočky Uralského federálního agrárního výzkumného centra Uralské pobočky Ruské akademie věd. - Sucho evidujeme čtyři roky po sobě a rok 2022, stejně jako ten minulý, označujeme jako nejtěžší, protože v těchto obdobích bylo méně srážek než v roce 1975 (nejsušší rok v kraji za sledované období)". Podle vědce je jednou z nejlepších odrůd odolných vůči suchu na jižním Uralu, která je schopna poskytnout slušný výsledek i v tak drsných klimatických podmínkách, ruská odrůda Tarasov. "V rodičích má odrůdu Nevsky - velmi plastickou, - vysvětluje Alexander Vasiliev, - habitus keře je malý a netvoří tolik velkých hlíz. Střední sezóna. Má velmi vysoký produkční potenciál, za příznivých podmínek může výnos dosáhnout 3 kg na keř (asi 120 t/ha), průměr je 90 t/ha. Pokud je vláha alespoň někdy v sezóně, rostliny této odrůdy ji využívají na maximum".
Jevgenij Simakov,
Doktor zemědělských věd, profesor, vedoucí oddělení experimentálního genového fondu FRC Potato pojmenovaného po A.G. Lorcha:
„Už v roce 2010 jsme v naší řadě začali rozlišovat odrůdy, které jsou schopny odolávat půdnímu i vzdušnému suchu a podle výsledků pozorování se ukázal jako nejodolnější vůči suchu ARIEL, dále SADON a METEOR. Každých deset dní v této sezóně jsme dynamicky sklízeli a tyto odrůdy vykazovaly alespoň malý nárůst, ale. U jiných odrůd za stejných podmínek od určitého okamžiku nedošlo ke zvýšení výnosu..
Na experimentálních pozemcích YuUNIISK, v suchých obdobích 2019-2022, bez zavlažování, odrůda Tarasov s jistotou poskytuje výnos asi 40 t / ha. Podle odborníka existují i jiné odrůdy, které vykazují dobré výsledky v podmínkách horka a sucha, ale zatím nejsou stabilní.
Odrůdy Kashtak a Zakhar se tedy v roce 2021 ukázaly důstojně, ale v příští sezóně ukazatele znatelně klesly. Výnos odrůdy Spiridon byl v roce 2022 o 15 % vyšší než o rok dříve.
V moskevské oblasti už také sucho není žádnou vzácností. "В tuto sezónu jsme sázeli za obvyklými termíny, rostliny měly velký přísun vláhy ze zimy, ale pak, po celou dobu v létě v našem okrese Shatursky nepršelo, říká Evgeny Simakov.
Velké zemědělské podniky působící v regionu pěstují brambory pod závlahou, ale malé farmy utrpí v suchých letech ztráty.
V regionu Samara, známém svým horkým a suchým klimatem, sestavili vlastní hodnocení odrůd vhodných pro pěstování v podmínkách extrémních teplot a nedostatku srážek. V tomto regionu již čtyři roky provádí výzkumný ústav zemědělství Samara vědeckou práci na určení nejodolnějších ruských odrůd vůči suchu. N.M. Tulaykova - pobočka SamScience Center Ruské akademie věd.
«Náš ústav se podílí na ekologické a geografickézkoušení nových perspektivních tuzemských odrůd brambor (v rámci plnění Souhrnného plánu vědeckého výzkumu rozvoje šlechtění brambor a sadby), - vysvětluje Alexej Bakunov, Kandidát zemědělských věd, vedoucí výzkumný pracovník Výzkumného zemědělského ústavu Samara, – téma našeho výzkum - "Školní známka odrůdy и hybridní materiál brambory o odolnosti vůči biotickým a abiotickým stresovým faktorům v podmínkách oblasti Středního Povolží. Práce jsou prováděny společně s Ústavem ekologie povodí Volhy Ruské akademie věd, všechny potřebné biochemické analýzy jsou prováděny na základě IEVB RAS".
První tříletý testovací cyklus skončil v roce 2021. Ze 45 odrůd poskytnutých Výzkumnému ústavu zemědělství Samara vědci identifikovali dvě nejlepší (které prokázaly nejvyšší výnos a odolnost vůči virovým chorobám ve všech ročních obdobích) - jedná se o Krasa Meshchery a Siversky.
Nejvyšší výnos odrůdy byl vykázán v roce 2019, kdy byly podmínky pěstování celkem příznivé. Další dvě období byla horká a suchá, teplota vzduchu v letních měsících často přesahovala 40°C, teplota půdy: 50°C. Brambory na pokusných plochách rostly bez zavlažování. Průměrný výnos odrůdy Krasa Meshchery za tři roky byl přitom 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
Pokles výnosu ze sezóny na sezónu (obzvláště výrazný u odrůdy Siversky) nebyl podle vědců z velké části způsoben povětrnostními podmínkami, ale degenerací hlíz, hromaděním virových onemocnění (tento proces je zvláště intenzivní v horkém počasí ).
Odrůdy Utro, Terra, Alaska, Debyut se během testů ukázaly jako docela dobré, ale jejich výnosové ukazatele od roku 2019 do roku 2022 třikrát klesly. Všechny ostatní odrůdy dávaly dobrou úrodu pouze v prvním vegetačním období, poté došlo k prudkému poklesu užitkovosti.
FORMÁLNÍ ZNAKY
Hlavním úkolem samarských výzkumníků však nebylo jen pojmenovat vůdce, ale určit, které fyziologické a biochemické parametry bramborové rostliny mohou naznačovat její odolnost vůči teplu nebo suchu, aby bylo možné takové odrůdy vybrat podle „formálního charakteristiky“, bez provádění dlouhodobých testů.
«Hlavním znakem odolnosti vůči teplu a suchu zůstává výnos, - připomíná Alexey Bakunov, - snažíme se s ním hledat vztah mezi fyziologickými a biochemickými parametry rostliny. Podle našich pozorování je průběh výrobního procesu ovlivněn především obsahem fotosyntetických pigmentů, úrovní peroxidace lipidů a stavem systémů buněčných membrán.". Během testu vědci také dospěli k závěru, že odrůdy brambor různých skupin zralosti implementují poněkud odlišné adaptační mechanismy na nepříznivé podmínky.
«U raně dozrávajících odrůd produktivita je určena vysokou úrovnínedostatek fotosyntetických pigmentů (chlorofyl b) a nízký počet průduchů na jednotku plochy listu. V polovině sezóny je pozorován opačný vzor: hladina fotosyntetických pigmentů je o něco nižší a počet průduchů na jednotku listu je vyšší. Navíc u středně rané skupiny byla odhalena vysoká stabilita systému buněčné membrány před nárůstem hmoty hlíz (v červenci). A v odrůdách střední sezóny (jako u odrůd s nejdelším vegetačním obdobím) většina vysoké hladiny prolinu (aminokyselinaty, který chráníš rostlina ve stresových podmínkách) a minimální hladina peroxidace lipidů“ – sdílí své závěry Alexej Bakunov.
Na základě získaných dat byli vědci schopni sestavit experimentální modely závislosti výnosu odrůd brambor různých skupin zralosti na hydrotermálních podmínkách pěstování. Vědci zejména zjistili, že u raných odrůd závisí výnos více na teplotě vzduchu než na vlhkosti půdy (mají čas zachytit jarní vláhu). Naopak středně rané a středně zrající genotypy jsou citlivější na obsah vlhkosti v půdě a méně závislé na zvýšení teploty vzduchu. Středně zrající jsou přitom více závislé na teplotě než středně rané, protože proces tuberizace je v nich delší.
Tyto modely lze použít k predikci výnosu různých odrůd brambor. Výzkum ale nekončí. Od roku 2022 se Výzkumný ústav zemědělství Samara posunul do další fáze práce, nyní budou muset vědci provést komplexní test odolnosti 55 nových odrůd brambor na sucho. Znamená to, že toto kritérium je při pěstování plodiny stále důležitější?
BUDE TEPLO
Šlechtitelé zatím nezaznamenali zvýšenou poptávku po odrůdách brambor odolných vůči suchu na trhu a jsou ve svých prognózách opatrní.
«Zemědělští producenti v našem regionu trpí rok od roku škody opakujícími se suchy, ale soubor odrůd brambor, které pěstované na farmách, zůstává stejné - vypráví Alexandr Vasiliev, Hlavní výzkumný pracovník Výzkumného ústavu zahradnictví a pěstování brambor na jižním Uralu, – s žádostí o suchorezistentní brambory nás oslovují především zástupci pozemků domácností. Možná proto je úroveň produktivity brambor v domácnostech obyvatel Čeljabinské oblasti poměrně vysoká a nezaostává za úrovní rolnických farem, ačkoli se používají zcela jiné technologie.kultivační gie.
Objektivně suchovzdorné odrůdy na jižním Uralu jsou nyní potřeba, ale dělat plány do budoucna je velmi obtížné. Vzhledem k tempu klimatických změn nemůžeme vyloučit možnost, že za 5-10 let bude nemyslitelné pěstovat brambory v našem regionu bez zavlažování".
Meteor
Evgeny Simakov předpokládá, že zájem zemědělských výrobců v hlavních bramborářských oblastech Ruska o odrůdy odolné vůči suchu v příštích letech poroste.
«Pokud se budou povětrnostní podmínky v mimočernozemním pásu, kde dostupnost závlah pro plodinové farmy až donedávna nebyla tvrdou nutností, nadále měnit směrem k oteplování a sucha se stanou neustálým jevem, budou zemědělští producenti nuceni převést většinu plodin k zavlažování, ale nebude snadné realizovat zavlažovací projekty ve velkém měřítku, protože není tolik zdrojů vody, - říká odborník. Kromě toho nezapomeňte na náklady, ne každý zemědělec si může dovolit koupit takové zařízení..
Budeme se muset vážně zabývat výběrem odrůd brambor odolných vůči suchu, ale musíme pochopit, že tento proces je poměrně zdlouhavý. A je třeba si uvědomit, že vývoj jedné vlastnosti jde zpravidla na úkor ostatních.".
Výzkumný ústav zemědělský v Samaře. N.M. Tulaykova, pobočka SamRC RAS, děkuje pracovníkům Ústavu ekologie Povolží RAS za pomoc při zpracování studie „Hodnocení odrůd a hybridního materiálu brambor na odolnost vůči biotickým a abiotickým stresovým faktorům v podmínkách oblast středního Volhy“: O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Nesterov.