území: 95,5 tisíc metrů čtverečních km
obyvatelstvo: 2 milion 709 tisíc lidí
Zeměpisná poloha: region se nachází na jihovýchodě západní Sibiře. Na severu hraničí s Tomskem, na východě s Krasnojarským územím a Republikou Khakassia, na jihu s Altajskou republikou a Altajským územím, na západě s Novosibirskem.
Podnebí ostře kontinentální. Zimy jsou chladné a dlouhé; léta jsou krátká a teplá. Průměrná měsíční teplota vzduchu v lednu je od -18 do -22 ° С, v červenci od + 17 ° С do + 22 ° С. Teplota vzduchu dosahuje nejvyšších hodnot v létě (+ 38 ° С), nejnižší v zimě (na jihu regionu do -54 ° С, na severu do -57 ° С). Množství srážek je od 300 do 500 mm za rok, v horských oblastech - až 900 mm za rok.
Reliéf: na území regionu se nachází horská tajga, lesostepní a stepní krajina. Sever regionu je jihovýchodní část Západosibiřské nížiny, východ a severovýchod pohoří Kuznetsk Alatau, jihozápad hřeben Salair, jih hřebeny Gornaya Shoria, střední část Kuznetská deprese.
Půdy: rozmanitost topografie a klimatu vytváří rozmanitost půdního a vegetačního pokryvu. Největší oblast zaujímá odrůda sodopodzolických půd, v kuznetské depresi převládají chernozemy.
Rozloha zemědělské půdy: 2,66 milionu hektarů, z toho orná půda - 1,47 milionu hektarů.
SEZÓNA 2017. VÝROBA A RŮST RŮST
V roce 2017 činila plocha pěstování brambor v Kemerově 45,7 tisíc hektarů, hrubá úroda 723 tisíc tun s průměrným výnosem 158 c / ha. Jak vyplývá z výše uvedených statistik, produkce brambor ve srovnání s lety 2015–2016. se zvýšil o 3%, zatímco průměrný výnos se zvýšil o 13%.
V současné době se v regionu Kemerovo zabývá pěstováním brambor 41 farem. Hlavní podíl plodiny (76%) však připadá na pozemky občanů. Stejně jako v celém Rusku existuje v populaci Kuzbass tendence snižovat plochy výsadby brambor (za posledních pět let o 10%), ale úroda plodin a v důsledku toho hrubá sklizeň brambor v soukromých domácnostech roste (o 38%, respektive 23%).
Potato Union odhaduje průměrnou roční spotřebu brambor v Rusku na 80 kg na osobu za rok, Organizace OSN pro výživu a zemědělství - na 130 kg na osobu.
Podle Kemerovostatu bylo na začátku roku 2017 v oblasti Kemerova 2,709 milionů lidí (včetně malých dětí). Proto i při zohlednění maximálního odhadu spotřeby (130 kg na osobu / rok) si Kuzbass na konci roku 2017 vybavil brambory o 205,3%.
VÝCVIKOVÝ SYSTÉM PRO PRŮMYSL
Školení pro bramborový průmysl v oblasti Kemerovo se provádí ve Federální státní rozpočtové vzdělávací instituci vysokoškolského vzdělávání „Kemerovo státní zemědělský institut“ (FSBEI HE Kemerovo Státní zemědělský ústav). Tato instituce poskytuje školení v oboru „Agronomie“ v rámci programu středního odborného vzdělávání a vysokoškolských programů (profily „Technologie pro produkci rostlinné výroby“, „Technologie pro produkci, skladování a zpracování rostlinné výroby“, „Technické systémy v zemědělství“) a magisterské programy. .
Fakulta zemědělských technologií Státního zemědělského ústavu Kemerovo každoročně produkuje asi 35 agronomů (na plný i částečný úvazek).
ROZVOJ INFRASTRUKTURY
Dnes je v regionu Kemerovo 52 skladů zeleniny s celkovou kapacitou jednorázového skladování 162,9 tis. Tun. Vzhledem k tomu, že se 76% plodin brambor pěstuje, a proto je obyvatelstvo skladuje nezávisle, jsou dostupná skladovací zařízení dostačující pro průmyslový sektor.
Zemědělci zpravidla staví nová skladovací zařízení, aby zvětšili plochu výsadby a tím i objem sklizně brambor. Nezpochybnitelný lídr v Kuzbassu, pokud jde o celkovou plochu bramborových polí a sklizeň brambor - KDV-Agro LLC - tedy plánuje zvětšit výsadbovou plochu z 2,3 na 3 tisíce hektarů. Za tímto účelem společnost staví nový sklad brambor s kapacitou 12 tisíc tun; uvedení do provozu je plánováno na rok 2018.
Bude to moderní rozsáhlý komplex vybavený nejmodernější technologií - automaticky se v něm bude udržovat požadovaná teplota a vlhkost.
Celkově se v roce 2018 plánuje uvést do provozu v Kuzbassu dva moderní sklady brambor s celkovou kapacitou 14,5 tisíce tun, v roce 2019 - další dva obchody se zeleninou s kapacitou 1,8 tisíce tun.
VÝBĚR A SEMENA
Kemerovský vědecký výzkumný ústav zemědělský (pobočka sibiřského federálního vědeckého centra agrobiotechnologie Ruské akademie věd) má laboratoř pro výběr brambor, biotechnologie a zemědělskou technologii (vedoucí laboratoře - Valentina Ivanovna Kulikova, kandidátka na zemědělské vědy, docentka). Hlavními oblastmi práce laboratoře jsou výběr a původní produkce semen brambor.
VÝBĚR
Základem šlechtění brambor je systematické studium a výběr zdrojů hodnotných znaků k vytvoření odrůd se sadou ekonomicky užitečných znaků. Za tímto účelem se každoročně studuje více než 150 vzorků brambor ze světové sbírky All-Russian Institute of Plant Growing (VIR). Práce na tvorbě odrůd brambor probíhají podle úplného schématu výběrového řízení v těchto oblastech:
- předběžná rychlost
- vysoká produktivita;
- rezistence na nejčastější plísňová a virová onemocnění;
- odolnost vůči háďátku zlaté;
- odolnost proti hlízě bramborové;
- vhodnost pro mechanizovanou kultivaci;
Lyubava - raná odrůda pro jídelní účely. Hlízy jsou červené, oválné, maso bílé. Oči jsou středně hluboké. Produktivita až 55 t / ha. Obchodovatelnost 90-96%. Hmotnost komerční hlízy je 120–220 g. Obsah škrobu je 12–16%. Odolný vůči rakovině brambor. Dobře reaguje na zavádění organických a minerálních hnojiv, zalévání. Dobrý vkus. Hodnota odrůdy: má zvýšené období klidu, vysokou kvalitu uchování, vysoký výnos raných brambor (maximum pro zavlažování 60 t / ha).
DOWN - středně raná odrůda pro stolní účely. Hlízy jsou bílé, kulaté oválné, dužina bílá. Oči jsou středně hluboké. Produktivita až 60 t / ha. Hmotnost komerční hlízy je 100–110 g. Obchodovatelnost je 86–91%. Obsah škrobu je 13-15%. Relativně odolný vůči fytofluoróze, běžná strupovitost, Alternaria. Odrůdová hodnota: slabě vyjádřený háďátkem bramborovým, má vysokou očistnou schopnost od hlístice bramborové, prodlouženou dobu klidu.
Pro urychlení šlechtitelského procesu a rychlé zavedení nových odrůd do produkce je šlechtění prováděno pomocí biotechnologických metod (hybridizace na zdravém materiálu, zlepšení slibných hybridů pomocí tkáňové kultury, zrychlené šíření in vitro, virová diagnostika hybridního materiálu pomocí ELISA).
Od roku 2016 jsou práce organizovány pomocí selekce pomocí markerů (selekce pomocí markerů), u nichž vzorky sbírky, nové odrůdy a slibné hybridy určují přítomnost DNA markerů rezistence vůči patogenům a škůdcům: Y a X viry brambor, hlístice bramborové (Globodera) rostochiensis Woll), bledá hlístice (Globodera pallida), rakovina brambor (Synchytrium endobioticum).
CHOV PŮVODNÍHO ZEMÍKA
Původní produkce osiva se provádí s odrůdami brambor zařazenými do Státního registru výsledků chovu v desátém regionu: Nevsky, Lyubava, Tuleyevsky, Kuznechanka, Tanay a Kemerovochanin.
Tuleevsky - středně raná odrůda pro stolní použití. Barva hlíz a dužiny je žlutá, tvar oválný. Oči jsou povrchní. Produktivita až 48 t / ha. Hmotnost prodejné hlízy je 122 g. Prodejnost je 270–88%. Obsah škrobu 99-12%. Odolný proti rakovině. Relativně odolný vůči plísni, chrastavitosti, alternaria. Odrůda: vynikající chuť, příjemná chuť a konzistence drobivé dužiny, vysoký stabilní výtěžek.
KUZEZHANKA - střední - raná odrůda pro stolní použití. Hlíza je kulatá oválná, hladká, červená, dužina bílá. Oči jsou povrchní. Obsah škrobu 12,5-16,3%. Produktivita až 46 t / ha. Hmotnost prodejných hlíz je 140 - 180 g. Prodejnost je 93 - 97%. Dobrý vkus. Relativně odolný vůči virům, phytophthora, běžná strupovitost. Odrůda: vhodná ke zpracování na křupavé brambory, je dosažena maximální úroda 104,2 t / ha, atraktivní vzhled.
- Zrychlené množení zdravého surového bramborového materiálu mikroklonálními řízky in vitro kultury, až 5 tisíc rostlin ročně.
- Zlepšení odrůd metodou apikálního meristému v kombinaci s termo a chemoterapií má Banka zdravých odrůd brambor 29 odrůd.
- Zrychlené množení zdravého výchozího materiálu brambor v kultuře in vivo, až 11 tisíc rostlin ročně.
- Získání počátečního materiálu hlíz brambor (minibubry), až 60 tisíc hlíz ročně.
- Roční produkce až 70,0 tun semen brambor první generace pole a až 200,0 tun super-elitní třídy.
- Diagnóza přítomnosti skryté patogeneze (viry, bakteriosy) pomocí ELISA ve všech stádiích zotavení a reprodukce.
Původní semenný materiál brambor produkovaný Kemerovským výzkumným ústavem zemědělským se rozšířil nejen na farmách regionu Kemerovo, ale také v regionech Novosibirsk, Tomsk, Amur, Ťumeň, Irkutsk, Tver, Uljanovsk a Čeljabinsk; v regionech Krasnojarsk a Altaj; republiky Khakassia, Buryatia, Tuva.
Ve Výzkumném ústavu zemědělství v Kemerově (pobočce Sibiřského vědeckého centra pro vědecký výzkum, Ruské akademie věd) byly vytvořeny odrůdy brambor, které se vyznačují vysokým výnosem, tažností a odolností vůči chorobám.
ROZŠÍŘENÉ FARMY
Na konci roku 2017 se společnost Vesna LLC (vedoucí - Nikolai Petrovič Safonov) stala lídrem v oblasti výnosů v regionu Kemerovo, podnik dosáhl ukazatelů 272,1 c / ha.
Již řadu let zaujímá KDV-Agro LLC (součást KDV Group, jejímž vedoucím je KDV-Agro Viktor Vasilyevich Beskorovaev) první místo, pokud jde o oblast bramborových polí a objem sklizně: v roce 2017 podnik shromáždil na ploše 2311 hektarů 60863,9 XNUMX tun brambor.
Stojí za zmínku, že zde se zpracovávají brambory skupiny KDV: v roce 2011 byla na území společnosti KDV Yashkino LLC (další společnost ve skupině) postavena samostatná dílna s přilehlým skladem, v roce 2012 byla instalována moderní linka na výrobu čipů čtyři balicí stroje. Objem investic činil 2 miliardy rublů.
Výrobní kapacita linky je 8,64 tis. Tun ročně. Podnik ročně zpracuje asi 60 tisíc tun brambor, objem produkce v roce 2015 - 6,404 2016 tisíc tun, v roce 7,301 - 2017 8,17 tisíc tun, v roce XNUMX - XNUMX tisíc tun.
Skupina KDV zdůrazňuje výhody efektivní logistiky: během pěstování, sklizně, skladování brambor a výroby třísek v jednom regionu jsou náklady na dopravu minimalizovány.
VYHLEDÁVÁNÍ ROZVOJE PRŮMYSLU V REGIONU
Klimatické podmínky regionu Kemerovo podporují rozvoj pěstování osiva i komerčních brambor. Nejvhodnější pro tuto oblast jsou odrůdy časných, středních a středních skupin zralosti, s vegetačním obdobím 65–80 dní.
Zájem agrárníků o tuto plodinu je podporován ekonomickými faktory. Ziskovost produkce brambor tak zůstává jednou z nejvyšších v rostlinné výrobě - podle roku 2017 to bylo + 87,2%. Tržní ceny brambor v poslední době rostou - podle různých odhadů se v roce 2017 maloobchodní cena v Rusku jako celek zvýšila o 9,46-24%. V regionu Kemerovo byl růst 13,9% (údaje Kemerovostatu).
Brambory jsou zároveň společensky důležitou základní komoditou, její prahová hodnota soběstačnosti v doktríně zajišťování potravin Ruské federace je definována jako 95%. Na konci roku 2017 se soběstačnost Ruska v bramborách odhaduje na 90,7% (údaje z ministerstva zemědělství), což nám umožňuje předpovídat příznivou situaci na trhu.
Z HISTORIE
V roce 1942 obdržela spojení Anny Kondratyevny Yutkiny na kolektivní farmě „Krasny Perekop“ v okrese Mariinsky v Kemerově rekordní bramborovou úrodu - 1331 c / ha.
Za tento naprosto fantastický výnos (dosud nepřekonaný nikým na světě) dostali pěstitelé brambor Stalinovu cenu (dostali pět tisíc rublů). Ženy převedly celou tuto částku do obranného fondu země. A linka, Anna Kondratyevna Yutkina, získala Leninův řád. 20. května 1948 jí dekretem prezidia Nejvyššího sovětu SSSR byl udělen titul Hrdina socialistické práce.
Je třeba poznamenat, že v roce 1942 A.K. Yutkina překonala svůj světový rekord v produktivitě. Dříve v roce 1939 stejný tým na experimentálním pozemku kolektivní farmy Krasny Perekop shromáždil 1217,28 centů brambor z jednoho hektaru, což překročilo americký světový rekord, který v té době převládal o 117,8 centů. Anna Kondratyevna Yutkina pak získala velkou zlatou medaili All-Union Agricultural Exhibition a její odkaz je uveden v knize cti.
Spojení Yutkina nadále vykazovalo vysoké výsledky a ze svých polí dostalo hlavně 700 c / ha brambor.
Vědci se stále hádají o tom, co způsobilo rekordní úspěch. Podle Sergei Šeshukova, ředitele Mariinské historické muzeum-rezervace, bylo tajemství ukryto ve vědeckém vývoji předních sovětských vědců kromě unikátní zemědělské technologie. Během stalinistických represí byl Mariinsk středem Sibiře.
VY - středně raná odrůda pro jídelní účely. Hlízy jsou žluté, kulaté oválné, slupka je mírně síťovaná, dužina žlutá. Oči jsou středně hluboké, je jich málo. Produktivita až 63 t / ha. Hmotnost komerční hlízy je 100 180 g. Obchodovatelnost je 92–98%. Obsah škrobu 13-16%. Střední náchylnost k pozdní plísni a virům. Odrůda: odolná proti rakovině a háďátku zlatému bramboru, odolná vůči suchu, mechanickému poškození.
KEMEROVAN - středně raná odrůda pro stolní účely. Hlízy jsou žluté, kulaté oválné, slupka je mírně mřížkovaná, dužina žlutá. Produktivita až 58 t / ha. Obsah škrobu 17,5%. Obchodovatelná hmotnost hlízy - 95 g. Obchodovatelnost - 19-90%. Průměrná odolnost proti plísni. Odrůda: odolná proti rakovině, háďátku zlatému, virům, vadnutí fusarium a alternaria, odolná proti mechanickému poškození, vysoká kvalita uchování.
MARIINSKÝ - středně brzy, pro jídelní účely. Barva květů je červenofialová, hlíza červená, dužina krémová; tvar hlízy je oválný, oči povrchní, kůže hladká. Obsah škrobu 14-6%. Produktivita 35,0-45,0 t / ha. Hmotnost prodejné hlízy je 80 100 g. Chuť je dobrá. Odolný vůči háďátku zlatému bramboru. Relativně odolný vůči virům, pozdní plíseň, běžná strupovitost. Hodnota odrůdy: atraktivní vzhled.
Odsouzení specialisté z Moskvy a Leningradu pracovali v místní experimentální zemědělské rostlině. Pracovali na získání elitních semen, vývoji zemědělské technologie pro pěstování plodin v sibiřských podmínkách. V roce 1942 byly v okrese Mariinsky kontrolní plochy, sady, bobule a vinice na ploše 50,5 ha. S rozpadem Siblag na začátku šedesátých let tato stanice přestala existovat.
Na památku rekordu v roce 2008 byl v Mariinsku postaven pomník brambor. Byl vytvořen (vyřezáván ze dřeva) místním sochařem Jurijem Michajlovem. Od té doby se každé dva roky ve městě slaví Den brambor.