V lednu 2024 se uskutečnila další obchodní expedice, kterou uspořádal náš časopis za podpory Bramborářského svazu a portálu POTATOES NEWS. Tentokrát se Indie stala lákadlem pro specialisty z ruského průmyslu.
Cestovatelé navštívili zemi kontrastů, kde se špičková technologie snoubí s tisíciletými tradicemi.
Během cesty skupina zjistila, že brambory v Indii pěstují především malé farmy, kde se sázení a sklizeň často provádí ručně. Zpracování sklizně však provádějí silné moderní podniky, které produkují obrovské množství produktů.
Účastníci obchodní cesty navštívili kancelář Technico Agri Sciences Limited, společnosti specializující se na originální a elitní produkci bramborových semen. Rusové si prohlédli laboratoř podniku, kde se vyrábí zdravý osivový materiál, a získali informace o nejběžnějších odrůdách plodin v zemi.
Skupinu velmi zaujala krátká prohlídka indických farem: ruští specialisté si mohli projít pole, kde se pěstují sadbové a stolní brambory, a nahlédnout do místních skladů zeleniny.
Naši krajané navštívili jeden z největších indických podniků vyrábějících zemědělské stroje. Společnost Mahindra je uznávaným lídrem ve výrobě traktorů a poskytuje zemědělcům další potřebné jednotky.
Ve společnosti Natural Storage Solution Pvt. Ltd. (NSSPL), která vyvíjí průmyslové chladicí systémy, viděli Rusové z montážních linek zařízení na výrobu mražených hranolků a hashbrowns.
Prohlídka University of Agricultural Sciences Bengaluru nám umožnila seznámit se s hlavními oblastmi výzkumu vědecké organizace, včetně klimatických změn, biotechnologií, precizního zemědělství, předšlechtění a dalších. Obchodní turisté byli provedeni univerzitními laboratořemi a ukázkovými skleníky.
Ve výrobním závodě společnosti KF Biotech Pvt Ltd, věnovaném produkci sadbových brambor a pěstování banánů, se cestovatelé dozvěděli, jak funguje laboratoř mikropropagace rostlin. Zde měli hosté možnost porovnat indické a ruské technologie pro získávání bezvirového sadbového materiálu brambor.
Cesta s nejintenzivnějším obchodním programem zanechala mnoho dojmů. Účastníci indické plavby se o ně ochotně podělili se sloupkařem časopisu.
Jekatěrina Balašová, Vedoucí poradenské agentury "Northern Star", Krasnodarská oblast:
– Na tuto výpravu jsem se vydal jako agent zahraniční ekonomické činnosti. Stál jsem před úkolem podporovat obchodní transakce, které mohli jeho účastníci uzavírat.
Manažeři a specialisté firem, jejichž práce souvisí s bramborovým byznysem, se zajímali o vyhlídky na nákup sadbového materiálu, zpracovatelských zařízení, hotových výrobků i prodeje vlastního zboží.
Během cesty jsme hovořili o důležitosti dodržování všech právních postupů, o důležitosti dokumentů doprovázejících transakci, o vlastnostech jejich provedení a klíčových bodech, kterým je třeba věnovat zvláštní pozornost.
Myslím, že moje odborná pomoc byla pro ostatní účastníky užitečná. A přestože s indickou stranou nebyly podepsány žádné smlouvy o spolupráci, ruští kolegové zvažovali možnosti nákupu vybavení a sadbových brambor do budoucna, spočítali proveditelnost takových akvizic a související náklady.
Cesta mi otevřela nové obzory pro podnikání. Setkání s šéfy velkých koncernů se ukázalo jako velmi zajímavé a užitečné. Světoznámé společnosti jako Technico Agri Sciences Limited a Mahindra působí mimo své země. Kontakty s vedoucími jejich oddělení zahraničního obchodu, kteří mají zájem najít partnery na ruském trhu, nám umožní v blízké budoucnosti rozšířit spolupráci mezi našimi zeměmi.
Michail Michurin, Hlavní agronom ZAO Samara-Solana, Oblast Samara:
– Účelem mé cesty do Indie bylo seznámit se s bramborářským průmyslem této země. Opravdu jsem chtěl vědět, jak organizují produkci a výběr osiva a jak je organizována chemická ochrana plodin. Zaujala mě také možnost uzavření kontraktů na dodávky semen vysoké reprodukce do Ruska.
Okamžitě mě zaujalo, že i ve velkých, výkonných bramborářských podnicích je spousta ruční práce. Je to pochopitelné, protože Indie nemá nedostatek pracovníků. Ale stále věřím, že mechanizace a automatizace zemědělství výrazně zrychluje a zkvalitňuje všechny procesy a pomáhá zlepšovat kvalitu produktů.
Překvapilo mě, že existují farmy, jejichž činnost zahrnuje celý cyklus práce s bramborami: od pěstování plodiny in vitro až po prodej lupínků a hranolků. Něco takového jsem tady v Rusku ještě neviděl.
Díky výletu jsme se mohli dozvědět mnoho o práci našich indických kolegů a zvláštnostech rozvoje místního pěstování brambor. Komunikace v rámci naší delegace se ale ukázala jako více než užitečná. Potkal jsem zajímavé lidi, kteří pěstují brambory a poznal staré dobré přátele.
V Indii jsme neustále mluvili o ruské realitě, hádali se o problémech průmyslu a způsobech jejich řešení. Vyměnili jsme si názory na jednotlivé odrůdy brambor a na to, jak se jim daří v různých regionech Ruska. Probrali jsme technologii rostlinné výroby v závislosti na podmínkách jejího pěstování.
Tento výlet nám dal šanci nejen plodně pracovat a něco se naučit, ale také si pořádně odpočinout a „restartovat“. A po návratu domů začínáme další sezónu s novou silou, novými myšlenkami a nápady.
Olga Molyanova, manažerka Molyanov Agro Group LLC (MAG), region Samara:
– Cesta do Indie byla kromě pracovních účelů zaměřena na obohacení mého kulturního zážitku a rozšíření osobních obzorů. A dařilo se ve všech oblastech.
Na turné jsem plánoval studovat metody a technologie pěstování brambor v neznámé zemi. A hned řeknu, že nejvíce mě zaujala rozmanitost zde pěstovaných odrůd plodin, místní vlastnosti a technologie její výroby.
Na rozdíl od Ruska se indické zemědělství skládá převážně z malých farmářů, kteří obdělávají pozemky o velikosti menší než čtyři hektary. Sklízejí různé plodiny 3-4krát ročně.
Tato země má úplně jiné klimatické podmínky a v zemědělství platí zásada územní zonace. V severních oblastech se tedy vyrábí především semenný materiál a ke zpracování se používají brambory pěstované v západní části Indie.
Na obchodní expedici jsem získal cenné zkušenosti s interakcí s indickými farmáři a odborníky. Měl jsem možnost vidět příklady úspěšné inovace a přizpůsobení produkce brambor navrhovaným podmínkám.
Naše delegace stihla navštívit mnoho zajímavých míst: pole, vědecká a výrobní místa, laboratoře a sklady. Na vlastní oči jsme viděli práci tak renomovaných společností jako Technico Agri Sciences Limited a Mahindra.
Po své návštěvě členové delegace aktivně diskutovali o tom, co viděli, a sdíleli své dojmy. A samozřejmě se dohadovali, zda je možné indické zkušenosti uplatnit u nás.
Denis Pavlyuk, vedoucí rolnického (farmářského) podniku, Novgorodská oblast:
– Byla to výborná příležitost navštívit novou zemi, spojit turistickou cestu s pracovní cestou a to ještě ve společnosti profesionálů a podobně smýšlejících lidí.
Již dříve jsme spolupracovali se společnostmi Technico Agri Sciences Limited a Mahindra a nakupovali od nich materiál na osivo brambor. Spolupráce trvala několik let, než jsme měli vlastní program výroby minihlíz. A při komunikaci na jejich území jsem viděl zájem Indů o obchodní kontakty.
Moje oblíbená návštěva byla do města Bangalore, kde sídlí Univerzita zemědělských věd a společnost KF Biotech Pvt Ltd, zabývající se pěstováním brambor a banánů. Jak se ukázalo, podobné technologie se používají k produkci tak odlišných plodin a bylo to překvapivé.
Přesvědčil jsem se, že ruský a indický přístup k pěstování brambor jsou do značné míry podobné. Ale v naší zemi se tento obchod provozuje v jiném měřítku: na větších farmách na obrovských plochách. A na zdejších polích jsme nepotkali jediný traktor o výkonu více než 100 koní a všude byla nasazena ruční práce.
Viděli jsme také technologie, které se nápadně lišily od našich. Kromě standardních skladů zeleniny podobných těm v Rusku jsou v Indii běžné primitivně vypadající vícepatrové budovy „vybavené“ dřevěnými podlahami a policemi.
Velmi mě zaujala místní výroba zařízení na mrazení, smažení a zpracování brambor a také vybavení skladů. Když vyvstane otázka nákupu takové linky pro naši farmu, možná budeme uvažovat o Indii jako o potenciálním dodavateli.
Roman Yatsumira, ředitel zahraniční ekonomické aktivity LLC "ChemAgro", ochranná známka BINOM, region Krasnodar:
– Obchodní expedice do Indie mě zaujala možností komunikovat s profesionály v bramborářském průmyslu. O samotnou zemi byl velký zájem, stejně jako o vyhlídky vstupu na indický trh s léky naší společnosti.
Kromě účasti na hlavním obchodním programu jsem měl také schůzky podle individuálního plánu. Spolu s delegací navštívil velké agropodniky a farmy a jednal také s výrobci hnojiv, distribučními společnostmi přípravků na ochranu rostlin a hnojiv.
Na výletě jsem se dozvěděl spoustu zajímavých a i neobvyklých věcí. V Indii používají originální technologická a technická řešení a mají odlišný přístup k pěstování a skladování sadbového materiálu brambor ke zpracování.
Metody práce místních farmářů jsou na první pohled jednoduché, ale ve skutečnosti účinné. Je orientační, jak zařizují své skladovací prostory zeleniny. Tento příklad ukazuje, že v malých podnicích nemusí být všechny procesy složité, v některých případech je jednoduchost pouze prospěšná. Profesionální úroveň indických farmářů je poměrně vysoká a výsledky jejich práce, které jsme viděli na polích, to potvrzují.
V posledních měsících jsem navštívil čtyři země na Blízkém východě a v Asii. Myslím si, že nyní se východ stává pro Rusko slibným směrem k navazování obchodních vazeb a rozvoji interakce v zemědělském byznysu. Asijský trh nám slibuje skvělou budoucnost, musíme se na něj spolehnout a budovat zde dlouhodobé vztahy.
Jsem velmi vděčný organizátorům za vysokou úroveň a promyšlený přístup k zájezdu, za tak bohatý program. Bylo pro mě nesmírně zajímavé slyšet vyjádření svých ruských kolegů k aktuálním otázkám pěstování brambor a zjistit jejich názory na úroveň zemědělské produkce v Indii. A komunikace se zástupci zemědělských firem v této zemi nám dala příležitost rozšířit si obzory, získat nové zkušenosti a vyměnit si znalosti.
Vasily Belenky, agronom semen ve společnosti Vi Fry LLC, region Lipetsk:
– Tento zájezd dokázal spojit vzrušující cestu a bohatý obchodní program. Účastníci expedice si užili jihoasijskou exotiku a mohli zhodnotit úroveň pěstování indických brambor: od základní sadby až po zpracování.
Vše, co jsme viděli, okamžitě korelovalo s tím, na co jsme byli zvyklí v Rusku. Vzhledem k tomu, že Indie je jedním z lídrů v oboru, chtěl jsem určit své místo ve světě brambor a pochopit, s jakou budoucností bychom měli počítat.
Asi před pěti lety naše společnost zakoupila indické minihlízy vypěstované jejich klasickou technologií na kokosové půdě a aeroponickým systémem. Ale v posledních letech se domácí pěstování brambor posunulo daleko dopředu a 95 % našich potřeb osiva jsme uspokojili ruským materiálem.
Osobně jsem obdivoval fakt, že indické továrny jsou vybaveny vlastními výrobními linkami přijatelné kvality. Musíme se o to také snažit, protože až dosud je lví podíl zařízení, strojů, komponentů a činidel dodáván do Ruska ze Západu.
U high-tech skladů je i otázka jejich vybavení řešena prostřednictvím interního produktu. Zatímco my pokračujeme v dovozu všech technických věcí, Indové si vystačí sami. Nejsou závislí na dodávkách ze zahraničí, organizují svou výrobu v krátkém čase a výrazně ušetří. Myslím, že průmyslově se stali mnohem silnějšími než my.
Máme ale především své výhody – klimatické podmínky, rozsáhlá území a úrodné půdy, které poskytují příležitosti pro růst a investice. A ruská vědecká základna, jak se mi zdá, je nyní prezentována adekvátněji. Kolik nových odrůd různých plodin vytváří šlechtitelé a mnohé z nich představují vážnou konkurenci západním.
Naděžda Grigorjevová, Hlavní účetní Molyanov Agro Group LLC („MAG“), region Samara:
– Cesta do Indie na mě udělala velký dojem. Organizace samotné cesty a v jejím rámci uskutečněná obchodní cesta si zaslouží nejvyšší pochvalu.
Všude, kde jsme navštívili, jako například Bangalore University of Agricultural Sciences, nám bylo řečeno o práci, která se tam dělá. Demonstrace úspěchů, laboratoří, vybavení a skladovacích zařízení byla povinná. Dokonce i pokrytí rysů agronomických procesů, ke kterým mám nepřímou souvislost, bylo skutečně fascinující.
Během mého seznámení s bramborovým byznysem mě překvapilo doslova všechno! V této zemi neobdělávají velké plochy půdy jako my. Indický farmář dokáže obdělat pozemek o velikosti 25metrové místnosti a úspěšně na něm pěstovat brambory. Na náklady úrody se sám nakrmí nebo doručí sklizeň na speciální distribuční místo.
Místní zemědělci využívají především ruční práci a používají jednoduché zemědělské nástroje. Sklady zeleniny většiny indických farmářů jsou vybaveny pouze dřevěnými policemi a žebříky. Zvedají těžké sítě s hlízami na vlastní hlavu, aniž by se uchýlili k pomoci technických prostředků.
Je úžasné, že Indům, kteří pracují na půdě, se daří rozvíjet zemědělství, aniž by do něj investovali mnoho peněz. Navíc poskytovat kvalitní produkty nejen konečnému spotřebiteli, ale i dobře rozvinutému zpracovatelskému průmyslu.
Irina Bergová