Hledáte kvalitu
Za 25 let práce obdržel ředitel zemědělského podniku „Tremonvillers“ (EARL de Tremonvillers) Damien Renard řadu certifikátů kvality, včetně QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-th úroveň. Někdy je dostupnost těchto certifikátů předpokladem pro spolupráci s velkými průmyslovými zákazníky. Takové certifikáty navíc umožňují realisticky posoudit efektivitu výrobních procesů, protože k jejich získání musí podnik podstoupit důkladný předběžný audit.
Neuhasitelná vášeň pro inovace
Na farmě Tremondville není zvykem pracovat podle starých schémat: neustále hledají způsoby rozvoje, sledují vývoj nových metod a investují do efektivních technologií. Tento princip vznikl před několika desítkami let, kdy rodina Renardů jako jedna z prvních v regionu začala používat zavlažovací systémy a pěstovala různé druhy zeleniny, zejména brambor.
180 hektarů brambor, 10 hektarů řepy
Farma Tremondville ve francouzském departementu Oise je vlastněna třetí generací rodiny Renard a nyní ji spravují Damien a Nathalie Renard.
V regionu Pikardie se historicky pěstuje pšenice, řepka, žito a cukrová řepa - tyto plodiny nyní zabírají více než 100 hektarů zemědělské půdy. Navzdory skutečnosti, že farma Tremondville nebyla specializována na pěstování brambor, změny ve společné zemědělské politice EHS a několik suchých období přiměly majitele k diverzifikaci. K 30 hektarům určeným pro rozvoj již zvládnutých plodin tak bylo přidáno 150 hektarů brambor a dalších 10 hektarů červené řepy.
Sklizená plodina se prodává volně ložená nebo v měkkých nádobách a dodává se na trhy s čerstvými produkty, do potravinářských závodů a obchodních společností. Farm "Tremonvilliers" spolupracuje s klíčovými společnostmi v potravinářském průmyslu, včetně velkých producentů hranolků ve Francii, Itálii, Velké Británii, Nizozemsku a dalších evropských zemích.
Třídění před prodejem
Při sklizni podzimní sklizně jsou kořeny kvůli hustotě místní půdy pokryty vrstvou zeminy. Chcete-li je prodat, musíte nejprve roztřídit produkty nedostatečné kvality, například zelené hlízy, a také odstranit hrudy zeminy a kamení. Pro osobu pracující 8 hodin denně to není snadný úkol. Nové optické třídiče nejnovější generace si s tím ale poradí bezchybně. Poté, co se Damien Renard seznámil s vybavením na průmyslové výstavě a podrobněji se seznámil s možnostmi instalace na farmě svého kolegy na konci roku 2019, se rozhodl koupit třídič TOMRA 3A.
Kromě zlepšení kvality díky automatizaci procesu byla dalším argumentem ve prospěch akvizice možnost zavedení úplné kontroly nad výrobou. S příchodem optického třídiče TOMRA výrobní operace se staly stabilnějšími a nepřetržitějšími. Tříděním vysoce kvalitních tun zeleniny během vrcholných období sklizně dokázala farma zvýšit svůj výkon bez najímání další pracovní síly.
TOMRA 3A: ideální zaměstnanec
Farma má po celý rok dva vedoucí, dva zaměstnance na plný úvazek a dva pomocníky na částečný úvazek. Sklizeň brambor vyžaduje zapojení sezónních pracovníků - a to je nejméně pět lidí, jen aby si hlízy pocházející z pole roztřídili.
Obyvatelé blízkých oblastí se s monotónní prací nijak nespěchají a žoldáci z jiných regionů se ne vždy dokáží přizpůsobit místnímu prostředí. Proto mají již 20 let farmáři občas potíže s přijímáním sezónních pracovníků. Takové potíže se letos mohly změnit v katastrofu, když státy uzavřely hranice, aby zabránily šíření viru kvůli pandemii COVID-19.
Naštěstí se na konci roku 2019 Damien Renard rozhodl koupit optický třídič.
TOMRA 3A zvládne práci rychleji a lépe než pět sezónních pracovníků. Zařízení poskytuje konstantní úroveň kvality, vysokou rychlost zpracování a je také připraveno k použití kdykoli během dne nebo v noci, přičemž udržuje vysokou rychlost sklizně. Tato všestrannost je zásadně důležitá, protože během období sklizně vše závisí na počasí: práce se může zastavit i na půl dne kvůli dešti a poté se táhnout až do pozdní noci; někdy musíte přesunout víkend, abyste drželi krok s plánem. Z tohoto důvodu není možné určit konečnou cenu práce - liší se rok od roku, protože je velmi závislá na nepředvídatelných částkách přesčasů.
Nainstalovat nyní TOMRA Zařízení 3A zvládne 30 tun produktů za hodinu a naložení návěsu pečlivě tříděnými produkty nejvyšší kvality trvá jen 30 minut.
Rychlá montáž
Rozhodnutí o koupi TOMRA 3A byl přijat v prosinci 2019. V červnu 2020 byla objednána třídička a o tři měsíce později, v září tohoto roku, byla instalována na farmě Tremondville pod baldachýnem umístěným u vykládacího dopravníku bramborového kombajnu.
Nastavení vybavení a školení zaměstnanců trvalo jen dva dny.
„Během fáze řízení projektu se vzájemně ovlivňují dva světy: svět zemědělství se setkává se světem průmyslové výroby, rodinný podnik přichází do kontaktu se standardizovanými instalačními a konfiguračními procesy. Dodávka a instalace proběhla velmi hladce, stačilo nám vyplnit pouze informace potřebné k dokumentaci plánu, “komentoval Damien Renard.
Po odchodu specialistů TOMRA funkce technické podpory provádí systém dálkového ovládání... Díky ní nemusíte v případě nepředvídaných situací čekat na příjezd technického specialisty. Rychlou diagnostiku, řešení problémů a obnovení práce v rekordním čase zajišťují specialisté poprodejního servisu v nejbližších pobočkách společnosti ve městech Mülheim-Kerlich (Německo) a Montpellier (Francie).
Nové řešení umožnilo radikálně zlepšit produkci a přizpůsobit se změnám podmínek, které více než 20 let komplikují práci zemědělců. Obsluha může pracovat samostatně pomocí intuitivního rozhraní dotykové obrazovky k ovládání jednotky. aplikace TOMRA 3A umožnila společnosti Tremondville zlepšit třídění zeleniny a výrazně zlepšit kvalitu produktu.
Jako reklama