Setkání s kolegy, výměna osvědčených postupů, diskuse o nových úspěších v předvečer nové sezóny - všechny tyto úkoly byly prováděny tradičním únorovým fórem v Cheboksary. Meziregionální výstava „Brambory“ shromáždila již dvanácté na svém místě průmyslové odborníky.
Letos se výstavy zúčastnilo 88 vystavovatelů z 24 regionů Ruska a Běloruské republiky. Na stáncích byly představeny nové a nejžádanější odrůdy brambor, technologická a technická řešení v oblasti výroby, skladování, zpracování, balení a přepravy brambor, hnojiv a přípravků na ochranu rostlin, zemědělských strojů a zařízení.
Obchodní program
Nedílnou součástí fóra byla vědecká a praktická konference „Pěstování brambor v Rusku: aktuální problémy výběru a produkce osiva“.
Účastníci konference se velmi zajímali o projev ředitele All-ruského výzkumného ústavu bramborového hospodářství pojmenovaného po A.G. Lorha, předseda vědeckého a technického programu podprogramu „Rozvoj výběru a produkce semen brambor“ Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich hovořil o výsledcích provádění komplexního výzkumného plánu (KPNI) v rámci podprogramu „Rozvoj výběru a produkce osiva brambor v Ruské federaci“ za období 2018–2019. “ Zejména představil nové domácí odrůdy vytvořené účastníky podprogramu: Varyag (Middle Early, tabulka. Patentee: FSBIU VNIIKH) a Triumph (Early zralé, table. Patentee: FSBNU Omsk ANC).
Publikum reagovalo na řeč Dinara Kamaldinova, zemědělského manažera společnosti LEM Weston Belaya Dacha LLC, který představil zemědělským výrobcům požadavky na kvalitu surovin uložených podnikem.
Maria Kuznetsova, vedoucí odboru brambor a nemocí zeleniny ve vědecké instituci státního rozpočtu VNIIF, Ph.D., vystoupila na téma „Snižování škodlivosti nejnebezpečnějších chorob brambor v moderním zemědělství“. Maria Alekseevna se podrobně zabývala příčinami a důsledky pozdního plesně a zdůraznila, že v souvislosti s globálními změnami v klimatických podmínkách, masivním porušováním pravidel střídání plodin, nesprávným ošetřením fungicidy se tato nemoc projevuje na polích dříve a dříve.
Obchodní program také zahrnoval dva kulaté stoly na téma „Rozvoj výběru a semenářství brambor. Nové slibné odrůdy ruských původců “a„ Inovativní technologie pro výrobu a zpracování brambor a možnost rozvoje společného trhu v rámci EAEU (například zemědělské podniky Unie brambor).
Na první z nich seznámil generální ředitel Vědeckého a praktického centra Národní akademie věd Běloruska pro brambory a zahradnictví Vadim Makhanko účastníky setkání s úspěchy pěstitelů brambor v Běloruské republice v roce 2019. Vadim Leonidovich poznamenal, že průměrný výnos brambor v zemi překročil úroveň 30 t / ha, a v některých podnicích (rolnická farma Diana) vzrostl na rekordních 62,8 t / ha, přestože 75% odrůd pěstovaných na farmě - běloruský výběr.
Vadim Makhanko, který hovořil o hlavních směrech chovu brambor v republice, zdůraznil potřebu rozšířit řadu odrůd pro zpracování: výstavba závodu na výrobu hranolků se blíží dokončení. Společnost bude vyrábět asi 4 tisíce tun produktů ročně.
Otázkou však zůstává, zda ruští pěstitelé brambor budou moci využívat nejnovější úspěchy běloruských chovatelů. Počínaje 1. lednem 2020 bude provádění odrůdových testů v Rusku stát šlechtitelským společnostem velmi vážnou částku, a jak poznamenal generální ředitel Národního výzkumného a produkčního centra Běloruské národní akademie věd pro brambory a zahradnictví, v současnosti nevidí řešení tohoto problému.
Chutné
První den výstavy proběhla ochutnávka žetonů „Barin“ produkovaných společností JSC „Ozyory“ v moskevském regionu. Byly představeny hranolky s příchutí „slanina“, „sůl“, „paprika“, „zakysaná smetana a cibule“, „zakysaná smetana a kopr“, „želé křen“, „čtyři sýry“. Podle výsledků hlasování zvítězil solný produkt.
Další den čekala na hosty výstavy chutná akce - ochutnávka odrůd stolních brambor. Návštěvníci mohli ochutnat produkt domácích i zahraničních odrůd. V seznamu Rusů byly: Navigator (střední sezóna), Beauty Meshchera (střední sezóna), Sadon (střední sezóna). Zahraniční úspěchy byly zastoupeny: Memphis (středně brzy), Laura (středně brzy), Krone (středně brzy). Degustačním účastníkům se nejvíce líbily odrůdy Krasa Meshchera a Krone.
A zajímavé
Centrem přitažlivosti pro návštěvníky výstavy se tradičně stal stánek, na kterém byla představena sbírka 120 odrůd brambor. Jednalo se o stolní odrůdy, odrůdy pro dietní (lékařskou) výživu, speciální odrůdy pro zpracování na bramborové výrobky (hranolky, hranolky, bramborová kaše) a technické odrůdy pro výrobu škrobu.
Obdiv publika si zasloužil také práci účastníků republikánské soutěže „Brambory a tradice“, která zdobila pavilon výstavy.
A ještě jedna příjemná věc: pro návštěvníky výstavy byla uspořádána slavnostní loterie, mnozí obdrželi cenné ceny od sponzorů, kteří se výstavy zúčastnili.