Pokračování. Start zde
Koncem října se skupina zástupců firem podílejících se na trhu s bramborami, která si přála zhodnotit úspěchy a vyhlídky specializovaného pododvětví v Říši středu, vydala na týdenní zájezd do Číny, který organizovala společnost Potato Časopis System a Agrotrade Group of Companies s podporou portálu POTATOES NEWS.
Ramil Idiatullin, výkonný ředitel společnosti Agrofirm „Glory to Potatoes“ LLC
– Pracuji pro semenářskou společnost, takže pro mě byly nejdůležitějšími body v obchodním programu návštěva Centra výběru osiv a výstavy bramborářského průmyslu. Očekával jsem, že uvidím technologie a vybavení budoucnosti. Snad proto, že hned po příjezdu do země jsme si připadali jako ve vyspělé zemi. Například všichni obyvatelé země používali WeChat - to je aplikace, která je sociální sítí, messengerem a obchodní platformou - univerzálním asistentem pro všechny příležitosti. V ulicích jezdila spousta elektromobilů (mimochodem běžná čínská auta byla méně běžná než na našich silnicích).
Ukázalo se ale, že čínští pěstitelé semen se nezaměřují na zavádění inovací, ale na maximální zjednodušení a snížení nákladů na výrobu výchozího materiálu.
Ve výběrovém a semenářském centru jsme sledovali proces řízkování mikrorostlin. Před našima očima specialista rostliny jednoduše nastříhal nůžkami a porce nasypal do sklenice se živnou půdou. Pro srovnání, v našem případě je instalace závodu v prostředí složitý, zdlouhavý proces, kde je důležitý každý milimetr.
Vše je samozřejmě o objemu výroby. Bylo nám řečeno, že centrum vyrábí asi 200 milionů kusů. minihlízy za rok. Naše společnost dostává 500 tisíc jednotek, to je 400krát méně, přičemž jejich zaměstnanci jsou asi 10krát větší než my, ale problémy s kvalitou s jejich přístupem objektivně ani neustupují do pozadí.
Ani na výstavě bramborářské techniky nebylo nic výjimečného. Mysleli jsme si, že na tribunách budou obrovské jednotky širokého střihu jako v Americe. Ale země, která produkuje největší objem brambor na světě, to dělá s malými traktory a taženou technikou. Úroveň mechanizace a automatizace procesů je stejná jako v Rusku před 15-20 lety, je zde hodně ruční práce. V obchodních řetězcích jsou brambory vyskládány jako naše mango, každá hlíza ve speciální síťce.
Celkově byla cesta zajímavou zkušeností a jsem vděčný za její organizaci ze strany skupiny společností Agrotrade a redakce časopisu Potato System. Bude zajímavé jet znovu do Číny, v první řadě mě zajímá velká výstava ve Wu-chanu, která se v posledních letech kvůli pandemii nekonala.