Společnost McDonald's oznámila plány na udržitelný rozvoj podnikání v Rusku na mezinárodním fóru „Ekologie“ v Petrohradě. Všechny nové podniky, které se budují v Rusku, bezesporu zajistí systém tříděného sběru odpadu a jejich následného převodu k recyklaci. Společnost McDonald's rozšiřuje pilotní projekt odděleného sběru odpadu v hale zařízení a do roku 2025 plánuje odeslat odpad k recyklaci všude tam, kde je nezbytná infrastruktura.
V prosinci 2019 se společnost McDonald's stala prvním řetězcem stravovacích služeb v Rusku, který zavedl separovaný sběr odpadu v halách podniků řetězce. V rámci pilotního projektu byly ve 14 podnicích McDonald's v Moskvě a Tule instalovány speciální kontejnery na třídění odpadu, ze kterých byly zaslány užitečné frakce k recyklaci. Včetně recyklovaných papírových kelímků s tenkou vrstvou polyethylenového povlaku uvnitř, které byly dříve považovány za nerecyklovatelné.
V roce 2021 bude pilotní projekt rozšířen na 30 podniků, v roce 2022 jejich počet dosáhne 90 a do roku 2025 hodlá McDonald's zavést separovaný sběr odpadu ve všech ruských síťových podnicích a poslat je k recyklaci všude tam, kde je nezbytná infrastruktura.
Společnost přispívá ke každému ze 17 cílů udržitelného rozvoje OSN, podporuje realizaci národního projektu „Ekologie“ v Rusku a klade si za úkol rozsáhlou vzdělávací činnost mezi obyvatelstvem, podporující kulturu svědomité spotřeby a racionálního využívání přírodních zdrojů. Pochopil význam synergie mezi úsilím podniků, vlády a společnosti pro úspěšný rozvoj agendy udržitelného rozvoje a uspořádal McDonald's na fóru „Ekologie“ v Petrohradě zasedání „Oddělený sběr a recyklace: první krok k cyklické ekonomice“. Moderátorem byl předseda veřejné rady ANO „Veřejné fórum“ Ekologie ”NS Valujev.
V důsledku tohoto fóra byla podepsána dohoda o spolupráci mezi McDonald's v Rusku, správou Petrohradu zastoupenou Výborem pro ochranu přírody, ochranu životního prostředí a bezpečnost životního prostředí a ANO Public Forum Ecology s cílem prosazovat zásady environmentálně odpovědného chování mezi různými segmenty společnosti, tvorba a realizace programů v oblasti ochrany životního prostředí v rámci podpory národního projektu „Ekologie“.
„McDonald's je jednou z mála společností, které v Rusku a na celém světě stanoví jasné a, což je velmi důležité, měřitelné cíle v oblasti udržitelného rozvoje. Důsledně je plníme, zavádíme standardy odpovědného environmentálního managementu a propagujeme je mezi našimi návštěvníky, zaměstnanci, dodavateli, logistickými partnery a franšízovými společnostmi. Jsme přesvědčeni, že úspěšné podnikání může růst pouze s péčí o budoucnost naší planety, “uvedla Irina Korshunova, hlavní ředitelka pro udržitelný rozvoj společnosti McDonald's Russia.
Globálním závazkem společnosti McDonald's do roku 2025 je výroba 100% obalů z materiálů, které lze recyklovat k recyklaci v jiných průmyslových odvětvích (papír, lepenka, plasty, jiné materiály) nebo ze surovin získaných z obnovitelných zdrojů (papír, lepenka).
V Rusku McDonald's ročně zasílá ke zpracování nejméně 1 500 tun lepenky a 4 500 tun oleje na smažení a více než 75% použitého oleje se převádí na zpracování na bionaftu. V celé síti byly zavedeny programy na úsporu energie a zdrojů: byly instalovány bezkontaktní faucety se senzory pro mytí rukou, chladicí jednotky, které nepoužívají fluorované uhlovodíky. Společnost plánuje snížit svou uhlíkovou stopu do roku 2030 o 36%.