Sezóna 2019 / 20
Začátkem srpna končí exportní sezóna amerických sladkých brambor 2019 do Evropy. „Mnoho pěstitelů ukončuje dodávky a zaměřuje se hlavně na interní objednávky, aby zajistilo kvalitu produktů zákazníků,“ vysvětluje Nick Bakelaar ze společnosti Spot, která se specializuje na pěstování a dodávky sladkých brambor ze Severní Karolíny v USA.
Podle jeho názoru skončila sezóna pro producenty sladkých brambor, obecně se vyvinula dobře a v mnoha ohledech bylo toto hodnocení ovlivněno stavem domácího trhu. "Viděli jsme výrazný nárůst prodeje oproti vývozu." Exportní ceny jsou obvykle lepší než domácí ceny, ale za poslední tři měsíce to bylo opačně, “říká Nick Bakelaar.
Od srpna Egypt přebírá dodávky sladkých brambor do Evropy. Někteří dodavatelé začínají vyvážet o něco dříve (přibližně 29 týdnů), jiní o něco později (přibližně 34 týdnů). Rozdíl v termínech je spojen s oslavou Eid al-Adha (od konce července do 10. srpna). Někteří pěstitelé chtějí tento svátek překonat a začít vyvážet, ale v tomto okamžiku je na trhu obvykle dostatek amerických produktů a časná sklizeň z Egypta může být příliš brzy.
"Na vrcholu léta dává mnoho evropských kupujících přednost ovoci před sladkými bramborami." Situace se ale postupně mění. Do konce srpna již mohou být zásoby z Egypta nedostatečné. Pokud jde o ostatní země, Španělsko začíná vyvážet od poloviny srpna, malé zásilky pocházejí z Argentiny a Honduras a Jižní Afrika již sezónu dokončily. “
Sklizeň 2019
Úroda sladkých brambor v Severní Americe v roce 2019 byla mnohem vyšší než v roce 2018.
V prosinci byla americká sezóna sladkých brambor pro Spot v plném proudu. "V posledních týdnech jsme dokončili všechny objednávky na Den díkůvzdání." Proto jsme se mohli více soustředit na to, co je ještě k dispozici pro export a domácí trh, “říká Nick Bakelaar.
"Víme přesně, kolik a jakých kvalitních produktů musíme prodat." Sklizeň na naší farmě byla poměrně velká. Ve srovnání s loňským rokem také umožní uskladnění mnohem větší produkce až do konce sezóny. Tento úhel pohledu sdílí většina našich kolegů výrobců. “
Zemědělec komentuje situaci v oblasti vývozu takto: „Evropský trh se sladkými bramborami je v současné době na mrtvém bodě. Existují ještě větší zásoby z Egypta a Španělska. Spojené státy také začaly vážně. Byli jsme docela produktivní export z naší farmy. “
„V sezóně 2018 bylo těžké získat sladké brambory za dobré ceny,“ pokračuje Nick Bakelaar. - Ale na začátku zimy 2019 je trh přetížen bramborami. Mnoho lidí se do tohoto podnikání pustilo, a to jak v USA, tak v dalších zemích. “
Sklizeň 2018
Úroda sladkých brambor v Severní Karolíně poklesla kvůli suchu a hurikán Florencie také zasáhl farmáře. „Ke konci října lze předpokládat, že v Severní Karolíně bude ztraceno nejméně 30 procent polí,“ říká Nick Bakelaar ze Spotu. „Mnoho polí bylo zaplaveno a farmáři byli nuceni odložit čas sklizně. Někteří z nich své produkty exportují, ale mnoho producentů chce nejprve poskytnout místním americkým trhům sladké brambory. Po Dni díkůvzdání a Vánocích je zde velká poptávka. “
"Po tomto období se očekává, že zemědělci zvýší své dodávky do Evropy," pokračuje Nick. - Postaráme se o prodej na evropském trhu, například v Německu, Skandinávii, Francii a Španělsku. Ale stále více se díváme na východ. “
Nick také zaznamenal zvýšení nabídky sladkých brambor z jiných producentských zemí. "V minulosti to byly země jako Egypt, Španělsko a Izrael, ale nyní můžete na seznamu vývozců vidět Maroko, Bulharsko, Německo, Rakousko, Belgii a Nizozemsko." Ve většině těchto zemí se však toto podnikání stále vyvíjí, zemědělci hledají pouze nejvhodnější odrůdy. “
Spot také pěstuje bio sladké brambory. „Poptávka po ekologických produktech roste, protože stále více spotřebitelů si je vědomo toho, co jí,“ uzavírá Nick.