Sklízecí práce začaly téměř ve všech regionech země. To znamená, že téma organizování skladování plodin se opět stává zvlášť důležitým. Zveme vás, abyste věnovali pozornost jedné z nejslibnějších moderních technologií.
Technologie skladování brambor a cibule v plynném prostředí pomocí přírodního inhibitoru růstu ethylenu byla vyvinuta v Anglii před více než 20 lety.
V současné době je technologie Restrain úspěšně používána ve více než 40 zemích po celém světě. Jeho zavedení umožňuje zemědělským výrobcům zvýšit trvanlivost stolů, osiv, bramborových lupínků a cibule, udržování vysoce kvalitních produktů a zajištění jejich úplné ekologické bezpečnosti.
přihláška
Při skladování stolních brambor se používá restrikční technologie: díky účinku ethylenu zůstávají hlízy v perfektním stavu až do příští sklizně.
Použití této technologie při skladování sadby brambor je velmi efektivní: ošetření ethylenem při určitém teplotním režimu vede ke zvýšení počtu klíčků na hlízách.
Ethylen se úspěšně používá při skladování bramborových lupínků a hranolků: plyn je levnější a bezpečnější alternativou k chlorprofamu.
Omezovací technologie také pomáhá výrazně snížit ztráty skladování cibule. Neustále udržované plynné médium zabraňuje vývoji nemocí, žárovky jsou chráněny před klíčením. Kromě toho samotný produkt, který byl ošetřen ethylenem, neobsahuje žádné toxické sloučeniny, a proto je naprosto bezpečný pro spotřebu (což je velmi důležité, protože cibule se často používá v surové formě).
Zkušenosti s používáním v Rusku
Alexander Firsov, výrobní ředitel skupiny společností Dmitrovskie Vegetables
- Akciová společnost „Agrofirma“ Bunyatino ”(součást skupiny společností“ Dmitrovskie zelenina ”) používá technologii Restrain pro skladování stolních brambor různých odrůd již více než pět let. V prvních letech nepřekročil objem skladování 3 000 tun. Dnes pomocí technologie Restrain skladujeme přibližně 12 000 tun nebo 60% z celkového objemu ultrakrátkých úložných produktů (10 měsíců - do 25. července). Tento brambor neztrácí svou kvalitu a kulinářské vlastnosti, což umožňuje jeho použití pro prodej v maloobchodních řetězcích a zpracování (loupaná a vakuovaná zelenina).
Maximální možná doba skladování brambor při použití této technologie, za všech podmínek (teplota, vlhkost), je od 9 do 11 měsíců. Jeho zavedení je zvláště důležité pro podniky, které se zabývají zpracováním brambor, protože mladé brambory nemají vysoký obsah sušiny a jsou „vodnaté“.
Použití technologie Restrain na sadbě brambor není neméně slibné. Hlízy uložené v ethylenovém médiu dávají rovnoměrné přátelské výhonky na polích a nárůst počtu stonků na hektar šetří rostlinný materiál až 15-20% (v závislosti na odrůdě).
Obecně lze během let používání pozorovat pouze pozitivní aspekty Omezení:
- výrobky nemění chuť;
- schopnost skladovat speciální odrůdy při teplotách 6-8 0C;
- stabilní skladování bez klíčení hlíz v „teplé“ zimě a na konci jara;
- snížení ztrát během skladování;
- snadná údržba (stabilní provoz);
- spolehlivost.
Alexey Zhuravlev, generální ředitel LLC "Agrocentrum" Korenevo "
- Zařízení Restrain používáme dva roky. V ethylenové atmosféře skladujeme osivo brambor vysoké reprodukce: první generace pole a super-superelita.
Technologie omezování nám pomáhá řešit dva problémy najednou.
Za prvé, brambory s jejich pomocí neklíčí před časem, který potřebujeme. To je pro nás důležité.
Skutečností je, že brambory v LLC "Agrocenter" Korenevo "se pěstují na polích v nížině Meshchera a tyto země se vyznačují blízkým výskytem podzemních vod. Začneme přistávat nejdříve 10. - 15. května. Ale v Moskevské oblasti již v dubnu je zpravidla počasí teplé a my jsme nebyli schopni udržet takovou teplotu ve skladu (není vybavena chladicí jednotkou), aby brambory nevyklíčily. Poté, co bylo v úložišti instalováno zařízení Omezení, jsme tento problém vyřešili.
Za druhé: po vypnutí instalace (dva týdny před výsadbou) se téměř všechny „spící“ klíčky probudí v hlízách brambor. To není vždy případ tradičního skladování. Navíc existují odrůdy s apikální dominancí, takové hlízy mají obvykle pouze jeden nebo dva klíčky a při výsadbě vždy existuje riziko jejich odtržení. Nyní ztráta malé části výhonků nijak neovlivní výsledek.
Rovněž poznamenávám, že nárůst počtu klíčků vede ke zvýšení počtu stolonů: hlízy skladované pomocí technologie ethylenu tvoří pět až šest (a někdy až osm) stolonů. V důsledku toho se zvyšuje výnos, což je velmi příjemné nejen pro nás, ale také pro všechny kupující společnosti LLC Agrocenter Korenevo: prodáváme sadbu brambor velkým podnikům, farmám a amatérským zahrádkářům.
S ohledem na to vše v letošním roce plánujeme zakoupit další jednotku Restrain a umístit ji do druhého skladu brambor.
Oficiálním dodavatelem omezovacích zařízení a technologií v Rusku je PEYA AGRO LLC.
127411, Moskva, Dmitrovská dálnice, 157, 11 let, z. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
Daniel Ravich
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov
+7 964 701 60 99 E-mail: santalov@peja.ru
Jako reklama