Nová cibulová odrůda Sunions, která netrhá, byla nominována na cenu Fruit Logistica Innovation Award, informuje portál AgroBusiness.
Podle chovatelů BASF trvalo vývoj této odrůdy více než 35 let.
Sunions není geneticky modifikovaný produkt a byl vyšlechtěn pomocí programu přirozeného křížení. Na rozdíl od jakékoli jiné odrůdy je s každým dalším dnem sladší. Těkavé sloučeniny obsažené v žárovce jsou zodpovědné za trhání a štiplavou chuť. Množství těchto sloučenin v cibuli jiných odrůd zůstává nezměněno nebo se s časem zvyšuje. V žárovkách Sunions je jejich koncentrace snížena, aby se vytvořila sladká a jemná chuť, která nevyvolává slzy.
Sunions získal mnoho pozitivní zpětné vazby od spotřebitelů v testech provedených Leatherhead Food Research. Odborníci se domnívají, že produkt má velkou šanci získat ocenění Fruit Logistica Innovation Award na stejnojmenné berlínské výstavě v dubnu letošního roku.
Myšlenka na odrůdu vznikla před více než 35 lety, když chovatel BASF Rick Watson chtěl vytvořit sladkou cibuli, která by se mohla prodávat během zimních měsíců přímo v obchodě se zeleninou.
Odrůda byla certifikována bez slz v testech provedených laboratoří BASF Vegetable Seeds Sensor Lab a Ohio State University. V současnosti se pěstuje pouze v Nevadě a Washingtonu. Jeho chuť je trvale sladká, jemná a křupavá.