Výběr odrůdy a nákup zdravého sadebního materiálu jsou primární úkoly pěstitele brambor. Odrůda musí být vysoce výnosná, vhodná pro půdní a klimatické podmínky farmy a směr použití nebo uvedení na trh. A také mají řadu cenných vlastností, včetně jednoho z nejdůležitějších pro kupujícího - barvy slupky hlíz. „Červená nebo bílá?“ - Tuto otázku si pravidelně kladou všichni pěstitelé brambor v zemi a snaží se uhodnout směr spotřebitelské poptávky. Dnes navrhujeme, aby to bylo červené a dozvěděli jsme se spoustu zajímavých věcí o odrůdách Norika výběru z červených hlíz.
PROČ KLUB ČERVENÝ?
Barva bramborové slupky je dána pigmenty: karotenoidy a flavonoidy (včetně antokyanů). Dnes se toho o výhodách těchto látek pro člověka hodně píše, ale v tomto článku obejdeme téma zdraví a upřímně připustíme, že jelikož se obvykle konzumuje pouze buničina, je pro nás barva slupky hlíz důležitá pouze proto, že na ní závisí optické vnímání produktu. Souhlasím: velká, krásná, jasně červená hlíza vždy vypadá v okně výhodně a přitahuje pozornost.
ČERVENÁ KŮŽE V TRENDU
Úspěšná farma má zpravidla bílé a červené odrůdy. Podíl zvířat s červenou pletí je od 20 do 50 procent, ale poptávka na trhu se může kdykoli změnit.
V roce 2019 zahrnovala první desítka z hlediska objemu výsadby v Rusku (podle Federálního státního rozpočtového ústavu „Rosselkhoztsentr“) dvě červeně oloupané odrůdy a nelze vyloučit, že seznam nebude v budoucnu doplňován. Kromě toho existují vhodní kandidáti.
Řada odrůd Norika schválených pro použití na území Ruské federace zahrnuje čtyři odrůdy s červenou kůží: Romance, Dolphin, Merlot, Baltic Rose. Pátý - Baltský oheň - prochází státními odrůdovými zkouškami a tvrdí, že bude zahrnut do státního rejstříku v roce 2022.
BALTICKÁ RŮŽE JE „ČERVENÁ GALA“
Jeden z nejslibnějších mezi uvedenými a obecně pěstovanými v naší zemi lze oprávněně nazvat středně ranou odrůdou Baltic Rose. Baltic Rose vstoupila do rejstříku v roce 2018, ale již se stala populární a získala populární jméno „Red Gala“.
Výhody
- "dvojitá" červeno-růžová slupka;
- vysoká odolnost proti virům;
- vhodné pro praní a balení;
- atraktivní vzhled;
- vynikající chuť.
Vlastnosti odrůdy
• průměrný počet hlíz na keř - 14;
• druh vaření А-В;
• pro jídelní účely;
• obsah škrobu - 13%;
• udržování kvality je dobré (6 z 9 bodů);
• odolnost: vůči černé noze - vysoká; strupovat - vysoko; na rhizoctonia - vysoká; na pozdní plíseň - střední; do PVY - vysoká. Schváleno pro pěstování v oblastech Dolní Volhy, Uralu a Východní Sibiře.
FEEDBACK SP Vedoucí KFH
Strelov Evgeny Alexandrovich:
- Před několika lety jsme obdrželi sadbové brambory odrůdy Baltská růže. Ze sítě o hmotnosti 35 kg jsme získali sklizeň pod 300 kg. Sami si všimli, že brambory vynikají silnými bohatými zelenými vrcholy a silným kořenovým systémem. Líbila se mi odrůda, ale objem semen v Rusku byl malý, bylo těžké je získat. Letos byl zakoupen osivový materiál. První kopání mě potěšilo.
MERLOT JE Odrůda, která si zaslouží samostatnou pozornost
Merlot patří do skupiny odrůd se středně pozdním obdobím zrání, vytvoření tržní plodiny trvá déle, ale toto období využívá v dobrém smyslu a poskytuje příležitost získat „prémiový“ produkt, který lze prodat za vyšší cenu. Navíc dokonale zapadá do sklízecího dopravníku s jinými odrůdami dřívějších skupin (je známo, že v případech, kdy pěstitelé brambor pracují s odrůdami stejné skupiny zrání, není vždy možné sklízet celý objem pěstování v optimální době).
Výhody
- vysoká prodejnost;
- "dvojitá" jasně červená slupka;
- vysoká odolnost vůči chorobám;
- vhodnost pro čištění a balení;
- vynikající chuť;
- buničina není náchylná k hnědnutí surové a vařené;
- všestrannost při vaření (vhodná pro vaření, smažení a pečení).
Vlastnosti odrůdy
• st počet hlíz na keř - 12 - 14;
• druh vaření B;
• pro jídelní účely;
• obsah škrobu - 14%;
• udržování kvality je velmi dobré (6 z 9 bodů);
• odolnost vůči černé noze, strupům, rictonióze, pozdní plísni - vysoká; do PVY - průměr.
PŘEZKUM
LLC "Agrofirma Slavyanskiy brambor":
- Hlíza s velmi pěknou kůží. Vynikající udržovací kvalita, nebojí se mechanického poškození, vyrovnaný, odolný proti pozdní plíseň. Trh miluje kulaté odrůdy a Merlotte je podlouhlá, ale kupující ji milují. Z „minusů“ lze označit relativně pozdní datum úklidu, které může být kvůli povětrnostním podmínkám riskantní.
BALTICKÝ POŽÁR - NOVINKA V ROZSAHU
Přehled odrůd s červenou pletí v linii Norika by byl neúplný, aniž bychom se zmínili o Baltském ohni.
Středně raná odrůda, kulaté oválné hlízy, bohatá jasná barva. Liší se odolností proti ztmavnutí buničiny a vynikající chutí.
DOLPHIN - ODRODA S PŮVODNÍ JAHODOU
Střednědobá vysoce výnosná odrůda s krásným a mírně neobvyklým tvarem hlízy - podlouhlá oválná, někdy s mírným ohybem, takže při čištění pohodlně padne do ruky.
Výhody
- jasně červeno-vínová hlíza;
- „dvojitá kůže“;
- bohatá žlutá dužina, někdy s antokyanovými žilkami;
- vhodné pro praní a balení
- vynikající chuť.
Vlastnosti odrůdy
• st počet hlíz na keř - 15-16;
• druh vaření B;
• pro jídelní účely;
• obsah škrobu - 15%;
• udržování kvality je dobré (6 z 9 bodů);
• odolnost: vůči černé noze - vysoká; strupovat - vysoko; do pozdní plíseň - střední; do PVY - vysoká.
Schváleno pro pěstování v severozápadní oblasti.
PŘEZKUM
Fyodor Puzdrya, vedoucí Výzkumného ústavu zemědělství v Kostromě - pobočka A.G. Lorkha:
- Delfín je velká odrůda hlíz, vysoce výnosná, krásná, oválného tvaru s „dvojitou“ bohatou kůží. Přes svůj tvar se hlíza nebojí „mechaniky“.
ČERVENÁ ČÁRA
Každá odrůda - bez ohledu na barvu kůže hlíz - vyžaduje určitou pozornost a porozumění, i když je plastová. Zkušenosti ukazují, že farmářům trvá nejméně dva roky, než se „seznámí“ a přizpůsobí technologii, aby uvolnili plný potenciál odrůdy a získali bohatou úrodu, nejen co se týče množství, ale i kvality.
Specialisté agronomické služby NORIKA-SLAVIA LLC jsou vždy připraveni pomoci v této obtížné práci.
Nákupem odrůd Norika od oficiálního zástupce na území Ruské federace - NORIKA-SLAVIA LLC - dostávají zemědělští producenti celou řadu podpůrných služeb v zemědělství, včetně dálkových a terénních konzultací specialistů s diskusí o zvláštnostech odrůdové produkce na konkrétní farmě. A to jsou vážné kroky k úspěchu!
Více informací o odrůdách a podmínkách nákupu semenného materiálu na webu Norika.ru