Ukrajina by se měla více zabývat protekcionismem zájmů svých vlastních producentů brambor, místo aby dovážela zboží ve významných objemech. Tento názor vyjádřil AgroPortal.ua obchodní vedoucí a generální ředitel společnosti Potato Agro Konstantin Sarnatsky.
„Minulý hospodářský rok Ukrajina dovezla z Ruska brambory v hodnotě 3 miliard UAH. Toto je rekordní číslo, “říká výrobce.
Podle jeho názoru by tyto 3 miliardy hřiven mohly zůstat uvnitř země a ukrajinští výrobci pracující na trhu se stolními brambory by zajistili požadovaný objem. Státní podpora by pěstitelům brambor umožnila stavět sklady zeleniny a zavádět inovace. Brambor Agro má vlastní sklad brambor pro 12 tisíc tun, kde moderní technologie umožňují skladování plodin téměř po celý rok. Jeho konstrukce stála společnost téměř 90 milionů UAH.
Na otázku, proč většina výrobců nemá vlastní skladovací zařízení, Sarnatsky identifikuje několik důvodů: „Nejprve musíte mít prostředky na výstavbu. Nemůžete je jen získat z banky na 2% ročně. Za druhé, bez zavlažování není možné pěstovat brambory v kvalitě, kterou lze uložit pro dlouhodobé skladování. “
"Pokud neexistuje dobře promyšlená vládní politika na podporu pěstitelů brambor, mohli bychom ztratit celý segment," říká generální ředitel společnosti Potato Agro.
Zároveň Konstantin Sarnatsky odděluje dovoz stolních brambor od osiva. "Nemůžete se obejít bez kvalitního výsadebního materiálu." Na Ukrajině bylo zaregistrováno více než 100 vlastních odrůd, ale není možné koupit šarži ani pro výsadbu 10 hektarů. Dovoz registrovaných semen, která prošly všemi karanténními postupy, je proto povinný. Jinak nebude s čím pracovat, “říká Sarnatsky.
Dodává, že Ukrajina by měla ve statistikách produkce brambor uvést věci do pořádku. "Nevěřím, že Ukrajina vyprodukuje 23 milionů tun. Nyní jsme na světě na třetím místě v pěstování brambor." A my se nemůžeme postarat bez dovozu, “říká.
Zároveň Sarnatsky dodává, že Evropané vidí tyto statistiky a bojí se otevřít své trhy. "Porovnejte Ukrajinu s 23 miliony tun a Belgii s 6 miliony tun. Samozřejmě, že toho moc nemáme." Počítají však statistiky a domnívají se, že Ukrajina přinese na svůj trh 10–12 milionů - a ztratí všechno, co investují do výroby z generace na generaci, “vysvětluje odborník.
Obecně předpovídá, že letos cena brambor určených ke zpracování zůstane na poměrně vysoké úrovni.