Zemědělské podniky ve všech regionech země začaly sklízet brambory z 25,3 tisíce hektarů, což je asi o dva hektary méně než pole v roce 2019. Hromadné čištění právě začalo, od 2. září byl úkol dokončen o 3 procenta. Bylo nashromážděno téměř 27 tisíc tun. Produktivita - 313 centů na hektar. Minská oblast patří mezi lídry, pokud jde o míru těžby - téměř 50 hektarů, což je zhruba 6 procent oproti plánu. Bylo vykopáno 15 tisíc tun. Nejvyšší růst prokazují farmy v regionu Mogilev: na 3 procentech plochy bylo vytěženo více než 4 tisíce tun s výnosem 455 centů na hektar. Podle předpovědí Vědeckého a produkčního centra Běloruské národní akademie věd pro brambory a zahradnictví navzdory skutečnosti, že zatímco v ukazatelích ze začátku podzimu loňského roku došlo k prodlevě, nezůstaneme bez druhého chleba a část objemu, stejně jako v předchozích sezónách, bude vyvezena. Celkově se plánuje vyprodukovat 1,1 milionu tun brambor v zemědělských organizacích a rolnických (farmářských) domácnostech, což znamená, že zajistí úroveň z loňského roku.
- Nikdy se nestalo, že by v Bělorusku byl nedostatek brambor. Vždy existoval přebytek kvalitního produktu, který úspěšně pokrýval všechny potřeby tuzemského i zahraničního trhu. Situace se nezmění ani tentokrát, a to navzdory skutečnosti, že během celé sezóny, prakticky ve všech bodech, které jsme studovali, došlo oproti minulému roku ke zpoždění v akumulaci plodin. To bylo předvídatelné díky specifickým povětrnostním podmínkám: ve druhé polovině dubna, kdy byly vysazeny brambory, se půda zahřála na 10–14 stupňů a v květnu prudké ochlazení v některých mrazových oblastech teplota půdy poklesla. To výrazně zpozdilo sazenice - o 2-3 týdny. Vegetace se za stejné období posunula. Ale díky tomu, že se ve druhé polovině srpna zlepšilo počasí, byly stanoveny mírné teploty, bylo v půdě dostatek vlhkosti - situace se změnila. Pokud byla přijata všechna ochranná opatření, vrcholy zůstaly v provozuschopném stavu, došlo k výraznému nárůstu a u řady odrůd byl obnoven nevyřízený stav. Naše prognóza založená na pozorováních je, že sklizeň je na úrovni loňského roku, “uvedl Vadim Makhanko, generální ředitel Vědecko-praktického centra Běloruské národní akademie věd pro pěstování brambor a ovoce a zeleniny.
Zatím velké specializované farmy s velkými pěstitelskými plochami začaly sklízet. Výnos brambor v zemědělských organizacích v Mogilevově, Vitebské a Minské oblasti je vyšší než národní průměr o 61,2, 38,3 a 8,7 centů na hektar. Jedním z vůdců v regionu Mogilev spolu s farmou Diana v okrese Shklov, zemědělským podnikem Gigant v okrese Bobruisk a dobrovolnickou státní farmou v okrese Klichev je OJSC Rassvet pojmenovaná po P. K. Orlovském v okrese Kirov. Zabývají se pěstováním brambor v průmyslovém měřítku: letos jim bylo přiděleno 300 hektarů.
- Začali jsme s úklidem před několika dny. Výnos je 400–420 centů na hektar a v loňském roce činil průměr farmy 350. Musíte však pochopit, že dosud bylo vykopáno pouze 12 hektarů, a to je příliš skromný objem, aby to bylo orientační, “komentuje první zástupce ředitele Rassvet pojmenovaný po P K. Orlovsky "Alexander Zhilinsky.
Vědci však ujišťují: na farmách, které se vážně zabývají pěstováním brambor (existují ve všech regionech země), i přes vrtochy počasí vědí, jak dosáhnout vysokého výnosu. Tato sezóna by neměla být výjimkou. Počasí a mírné zmenšení plochy pro výsadbu díky souboru opatření (správně vybraných odrůd, kvalitě osiva a dodržování všech technologických předpisů), které jsou přísně prováděny ve všech velkých podnicích, nebudou mít na celkový výsledek nijak zvlášť vliv.
V hlavním oddělení rostlinné výroby ministerstva zemědělství dodávají: hlavní objemy produkce produktů ve veřejném sektoru země - asi 60 procent - jsou soustředěny ve 243 velkých organizacích.
- Každý rok se na farmách všech kategorií pěstuje asi 6 milionů tun brambor. Letos se navzdory převládajícím obtížným meteorologickým podmínkám vytvořila dobrá sklizeň. Nejvyšší výnos - na úrovni 30–40 tun na hektar - se očekává na soudržných hlinitých půdách regionů Minsk, Mogilev a Vitebsk, “uvedla Tatyana Karbanovič, zástupce vedoucího hlavního oddělení rostlinné výroby ministerstva zemědělství.
Jak již bylo uvedeno, očekávaná letošní sklizeň je 1,1 milionu tun. Objem poskytne nejen potřeby domácího trhu republiky, ale také bezplatné zdroje, včetně exportních dodávek. Podmínky pro skladování produktu jsou optimální - byly vytvořeny skladovací prostory s kapacitou 775 tisíc tun.
Předpokládá se, že z objemu vyprodukovaného ve veřejném sektoru půjde 185 tisíc tun na osivo, 200 tisíc tun na průmyslové zpracování. Pokládání stabilizačních fondů pro mimosezónu začne 15. září. Část ze 180 tisíc tun určených pro obchod a veřejné stravování poputuje na tyto potřeby. Více než 530 tisíc tun se plánuje prodat na trzích a tradičních sezónních veletrzích prostřednictvím značkových řetězců farem, obchodů a exportovat.
Mimochodem, v loňském roce bylo vyvezeno více než 350 tisíc tun. Bulba se prodávala v 18 zemích světa, včetně Ruska, Ukrajiny, Moldavska, Kazachstánu, Ázerbájdžánu, Arménie, Srbska, Turecka, Makedonie a Gruzie.