Alexey Krasilnikov, výkonný ředitel Bramborové unie
Na základě údajů pocházejících z regionů lze předpokládat, že sklizeň brambor v ruském průmyslovém sektoru bude nejméně 7 milionů tun. Konečné výsledky však budou shrnuty do konce podzimu, po dokončení sklizně.
SNÍŽENÍ PLOCHY, ZVYŠOVÁNÍ VÝDĚLKU
V předchozím přehledu zveřejněném na začátku června, kdy výsadba brambor v řadě regionů stále probíhala, jsme na základě zpráv z regionů a prognózy Ministerstva zemědělství Ruské federace předpokládali, že se v tomto roce plocha pěstování této plodiny v průmyslovém sektoru zvýší. Očekávání se však nesplnila: podle Rosstatu bylo v roce 2020 na brambory přiděleno 280,8 tisíc hektarů: zemědělské organizace tak snížily plochu o 9,1%, rolnické farmy - o 4,6%. Připomínám, že v roce 2019 se brambory pěstovaly na ploše 302,3 tisíc hektarů.
Je předčasné mluvit o výsledcích sezóny v srpnu. Zatím si můžeme jen všimnout, že čištění začalo a probíhá dobrým tempem. Podle statistik Ministerstva zemědělství Ruské federace byly ke dni 20. srpna brambory v zemědělských podnicích a rolnických (farmových) farmách sklizeny na ploše 24,2 tisíce hektarů, neboli 8,6% oseté plochy, bylo vykopáno 626,8 tisíce tun s výnosem 259,5 centů / ha. Údaje se blíží výsledkům předchozího roku ke stejnému datu. Obecně platí, že vše funguje dobře a průměrná úroveň výnosu je ve srovnání s loňským rokem ještě vyšší (i když tyto údaje budou po sklizni pozdějších odrůd ještě jistě opraveny).
Nejvyšší úspěchy, pokud jde o výnos, v současné době vykazuje území Stavropol - 367 centů / ha (o 35 centů více než v loňském roce). Oryolská oblast je na druhém místě - 357 c / ha (o rok dříve to však bylo 417 c / ha). Pokud mluvíme o hlavních „bramborových“ regionech, stojí za to zdůraznit oblast Astrachaň - 340 c / ha (+40 centů ve srovnání s loňským výsledkem), Samara - 300 c / ha (200 c / ha v roce 2019), Tula - 255 c / ha (251 c / ha v roce 2019) regionu. Volgogradská oblast vykázala dobrý výsledek - 285 c / ha (266 c / ha v roce 2019). Mírný pokles byl zaznamenán v oblasti Ťumeň - 286 c / ha (299 c / ha v roce 2019). Nízké výnosy jsou v současné době zaznamenány v oblastech Kirov, Pskov, Leningrad a Novgorod, což lze vysvětlit obtížnými povětrnostními podmínkami v těchto regionech.
POČASÍ
Je třeba říci pár slov o povětrnostních podmínkách sezóny. Léto se ukázalo jako obtížné, zejména pro Ural, Sibiř a Dálný východ zasažený suchem. V řadě regionů (některé oblasti Novosibirsku, Čeljabinské oblasti, Altajské území) byl vyhlášen mimořádný režim. Evropská část Ruska měla své vlastní problémy: například severní část moskevského regionu, řada oblastí severozápadního federálního okruhu trpěla nadměrnými srážkami. V tomto ohledu náklady na přípravky na ochranu rostlin prudce vzrostly, bylo nutné bojovat proti bakterióze a pozdní plíseň způsobila škody na mnoha farmách. Je již jasné, že podmáčení ovlivní nejen objemy sklizně, ale také kvalitu stolních a sadbových brambor.
ЦЕНЫ
Bohužel zatím nemohu vyčlenit pozitivní trendy pro zemědělské výrobce. Cenová hladina v tuto chvíli odpovídá ukazatelům loňského roku a v některých regionech je o 7-10% nižší než tyto ukazatele.
DODÁVKA ZEMÍKŮ DO REGIONŮ DÁLNÉHO VÝCHODU
Bramborová unie vyjadřuje znepokojení nad situací na Dálném východě. V současné době regiony patřící do této části země neprodukují brambory a zeleninu v množství nezbytném pro soběstačnost. Většina rostlinné produkce se nakupuje v Číně (mnozí si pamatují, že uzavření hranic letos na jaře okamžitě vedlo k nedostatku a zběsilému růstu cen na místních trzích). Současně odborníci v oboru poznamenávají, že cesta čínských brambor do Ruska může být blokována nejen kvůli koronaviru: v této sezóně již bylo zaznamenáno několik pokusů o dovoz šarží brambor infikovaných hnědou hnilobou do naší země. Rosselkhoznadzor může kdykoli zahájit práci s Nebeskou říší podle egyptského scénáře (to znamená zakázat dodávky z konkrétních farem a regionů).
Rusko má samozřejmě dostatek vlastních brambor a v současné době ministerstvo zemědělství pracuje na otázkách přidělování finančních prostředků na kompenzaci nákladů na organizaci železniční dopravy zemědělským producentům, kteří budou dodávat brambory a zeleninu na Dálný východ. Předpokládá se však, že na tomto procesu se budou podílet pouze agrárníci uralských a sibiřských federálních okresů, tedy pouze ty regiony, které letos nejvíce utrpěly suchem. Bramborová unie navrhla přidat do seznamu dodavatelů producenty z Volhy a Středoafrických okresů, ale ministerstvo tuto myšlenku zatím nepodporilo.
Zástupci ruských železnic jsou také skeptičtí ohledně vyhlídek na dodávky brambor a zeleniny do federálního okresu Dálného východu: je zřejmé, že vlaky pojedou bez nákladu přes polovinu země. Obecně v tomto případě stále existuje více otázek než odpovědí.
VÝVOZ A DOVOZ BRAMBOR
Všichni vidíme, v jaké obtížné situaci je nyní Běloruská republika. Je těžké si představit, jak se události budou dále vyvíjet, ale nemůžeme vyloučit pravděpodobnost snížení objemu (nebo úplného ukončení) dodávek brambor z této země. Rád bych poznamenal, že mluvíme o významném množství: podle výpočtů bramborové unie se do Ruska ročně dodá asi 500 tisíc tun běloruských brambor. Na jedné straně lze uvolnění takového výklenku na trhu hodnotit jako pozitivní trend pro ruské zemědělské výrobce, ale nezapomínejme, že se může zastavit také nabídka sadbových brambor běloruských odrůd, které jsou u nás velmi populární. Navíc, když mluvíme o Bělorusku, nemluvíme jen o dovozu, ale také o vývozu brambor: uzavření hranic bude znamenat ztrátu kanálů pro dodávky brambor na Ukrajinu, Moldavsko a Srbsko.
Také pozorně sledujeme stav na Ukrajině. V loňském roce bylo do této země dodáno rekordní (asi 200 tisíc tun) množství ruských brambor, a to bez ohledu na zásilky zaslané do regionů Donbass. V této sezóně ukrajinští zemědělští producenti navzdory skutečnosti, že jejich povětrnostní podmínky byly také obtížné (pamatujte například na přívalové deště, které na konci června zaplavily západní Ukrajinu), očekávají, že se jim podaří získat dobrou úrodu a jejich objemy budou stačit na pokrytí potřeb obyvatel. Ale opět bude hodně záviset na podmínkách sklizně.
Léto 2020 v ostatních evropských zemích (Polsko, Německo, Nizozemsko) proběhlo bez vážných přírodních katastrof a nedostatek brambor se tam neočekává. To však neznamená, že dodávky evropských sadbových brambor do Ruska také proběhnou hladce. Rosselkhoznadzor je znepokojen rostlinolékařskou situací v Nizozemsku a má v úmyslu znovu nařídit regulaci interakce mezi stranami a zajistit kontroly na místě. S uzavřenými hranicemi by bylo obtížné takové výlety organizovat. Samozřejmě se snažíme situaci zmírnit, ale kupující osiva musí zvážit všechna související rizika.
Zároveň musíme připustit, že ruský bramborářský průmysl je stále silně závislý na dovozu. Podle odhadů bramborové unie zůstane ve střednědobém výhledu dovoz bramborových semen ze zemí EU na úrovni 10 tisíc tun ročně. Zvláštní schodek lze pozorovat v segmentu průmyslového zpracování (hranolky, hranolky, škrob), kde neexistují prakticky žádné alternativní odrůdy domácího výběru.
Kromě toho každoročně roste objem dovozu surovin. (in vitro mikroplantů a mikrotuberů, minituberů), což je přirozené, vzhledem k trendu lokalizovat produkci semen zahraničního výběru v Rusku. Dovoz takového materiálu umožňuje snížit fytosanitární rizika, náklady na budoucí semena, zlepšit jejich kvalitu a posílit potravinovou bezpečnost státu.
ZPRACOVÁNÍ
Chtěl bych zdůraznit důležitou událost pro celé odvětví: znovu se otevřel závod Lam Weston Belaya Dacha. Během nuceného odstávky během pandemie společnost provedla práce na vylepšení technologie a je nyní připravena ji dohnat.
Chtěl bych také poznamenat, že naše obavy týkající se možnosti dodávek loňských hranolků z minulého roku do Ruska, které byly vyrobeny v Evropě a nebyly tam kvůli pandemii prodány, se nenaplnily. I když tento scénář byl docela pravděpodobný, protože Evropané uvedli, že mají ve svých skladech asi 2 miliony tun produktu. Tok produktů za dumpingové ceny by mohl vážně poškodit náš trh, ale naštěstí se to nestalo.
Do konce roku 2020 očekáváme zahájení řady nových projektů na zpracování brambor, ale více vám o nich povíme po zahájení jejich práce.
PRŮMYSLOVÝ AKTIVITA
Bramborová unie tradičně zve všechny účastníky trhu na konferenci, kterou pořádáme v rámci obchodního programu 22. ruské zemědělsko-průmyslové výstavy „Zlatý podzim“. Letošní konference nesla název Nové distribuční kanály a Nové produkty. Během svých projevů budou odborníci věnovat maximální pozornost diskusi o slibných prodejních kanálech pro brambory a zeleninu (stejně jako pro jejich zpracované produkty).
Konference se bude konat v první dekádě října, vzhledem k aktuální situaci se bude konat online, ale doufáme, že díky tomu budeme moci výrazně rozšířit naše publikum a spojit profesionály z celého Ruska.